“和食のカリスマ”が暴行で逮捕痛々しすぎる従業員「精巣破裂」 | THIS WEEK - 週刊文春WEB「朝の挨拶がない！」 今年4月、入店したばかりの20代の男性従業員の股間を蹴り上げ「左精巣破裂」の全治1カ月の重傷を負わせたとして東京・港区の割烹料理店『久田』の経営者・久田雅隆容疑者（54）が傷害容疑で逮捕された。久田容疑者はNHKの『きょうの料理』やテレビ朝日の『食彩の王国』など、数多くのテレビ番組に出演する“和食のカリスマ”として知られた料理人だった。 「被害男性は久田からの暴行を『厳しい指導と思い、耐えていた』ようですが、本件で入院。同店を退職し、警察に相談したことで傷害事件として捜査が開始され、10月22日までに久田は逮捕されました。取り調べに対し久田は『突き飛ばして蹴ったといわれれば、そうかもしれない』と話していますが、傷害の容疑については否認しています」（社会部記者） 被害男性が受けた「精巣破裂」という損傷は、スポーツや格闘技の世界でも「よほどのことがない限り起こらない」と、
