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dish -tokyo gastronomy cafe
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たまや ― 東京・恵比寿 博多料理・もつ鍋・焼酎がうまい店
「たまや」は東京・恵比寿にある呑み屋です。 九州、特に博多の「旨かもん」にこだわっております。魚介類や地鶏など、活きのいい旬の素材の数々を九州から取り寄せて、気軽につまんでいただける創作料理や郷土料理にしてお出ししています。 九州出身の方には「懐かしか食いもん」を見つけていただける店として、そうでない方には食べたことのないおいしい料理を食べていただける店として、自分で言うのもなんですがご好評をいただいております。 お酒も、全国各地の地酒と、九州各地の焼酎を取り揃えています。特に焼酎は麦、米、芋、黒糖、泡盛などバラエティに富んだ品揃えをおたのしみいただけます。 お一人でも、カップルやお友達連れでも、また、ちょっとした人数のグループでも、気軽にふらりとお入りいただけるお店です。金曜日などは少々混みあいますが、予約もお受けしていますので、直前でもご遠慮なくお電話ください。
日南（にちなん）/五反田/串焼き、ホルモン、もつ[食べログ.com]
日南 の口コミ これらの口コミはユーザーの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら» 口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたら こちらのフォーム よりお問い合わせください。 ピックアップ！口コミ 五反田の裏通りにある怪しいお店 電話をしたら空いてると言われ行ってきました 平日の２１時近くでカウンターもテーブルも満席 私達は左の真ん中の席に通されました 大きなテーブルで、でも席間が狭いのが難点 ﾄｲﾚに立つ時には気をつけないといけません ﾄｲﾚの場所にも驚きますけどね 天井には石原裕次郎のポスター 壁には落書きだらけ ２１時近くだったの... 続きを読む»
ITmedia +D LifeStyle：第67回 料理とマクロと美味しさの関係 (1/3)
だから柔らかく撮りたいならフラッシュはない方がいい。 そして、ブレないように撮る。室内は暗いからブレやすいし、かといって料理をきれいに撮るならあまり感度を上げたくないしね。 次のポイントは「構図」。 同じものを2枚撮ってみた。料理ブログを作ったり、レシピを作ったりするところを想像して欲しい。「きゅうりのあくぬき」中だ。 左の写真はボウル全体を撮ったもの。右はそのアップ。それも左上3／4くらいを目安にしてある。 ボウルやお皿は全体をいれるより、その部分を、左上か右上か左下か右下のどこかをメインに撮る方が見るべきところがはっきりする写真になる。 器を見せたいんじゃない限り、全体を入れる必要はないのだ。 料理の写真もそう。
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ソナム 恵比寿店/恵比寿/韓国料理、鍋（その他）、[食べログ.com]
めんきやしま
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