冷凍餃子フライパンチャレンジ｜味の素冷凍食品
「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指している私たちは、この事実にしっかりと向き合い、さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。まず、同様の現象が起きてしまったお客様に呼びかけたところ、たくさんの方々から、フライパンをお送りいただくことができました。このサイトでは、我々の研究の途中報告として、お客様から提供いただいたフライパンの3Dモデルをデジタルアーカイブとして公開しています。また、プロジェクトに連動したnoteにてフライパン検証の進捗をご報告してまいります。併せて、ご確認ください。 「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指し
使い込んだフライパンでも綺麗に焼けるギョーザの検証に向けたお願い | 味の素冷凍食品株式会社
※非常にたくさんのフライパンが届きましたので、当初の受付期間より早いですが、2023年6月19日に受付終了しました。 既に発送済みのフライパンは受領しています。皆さまのご理解・ご協力に深く感謝申し上げます。 お客様各位 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 先月、SNSの『冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう』というお客様の投稿に、弊社より『フライパンを提供いただき、研究・開発に活用したい』と返答しました。その後、大きな反響を受けて、使い込まれたフライパンを用いた調理・検証を、弊社にて改めて行いましたので、その結果をご報告させていただきます。 また、この検証結果を受け、同様の事象が起きてしまうフライパンを募り、引き続き、最適な調理条件を研究していくことといたしました。つきましては、弊社の冷凍餃子が張り付いてしまうフライパンをお持ちの方は、下記ご案内の通り、フライパン提供にご協
黒胡椒にんにく餃子 | 商品情報 | 味の素冷凍食品株式会社
野菜（キャベツ、たまねぎ、にんにく、にら）、食肉（鶏肉、豚肉）、豚脂、粒状大豆たん白、香辛料、砂糖、しょうゆ、卵白、食塩、ごま油、はちみつ、たん白加水分解物、酵母エキス、皮（小麦粉、なたね油、でん粉、食塩、粉末状小麦たん白、大豆粉）/ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳化剤、増粘多糖類、香料、カゼインNa、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） *たん白加水分解物：大豆に含まれるたん白質から作られており、調味料として使用しています。 *カゼインNa：牛乳に含まれるたん白質から作られており、油をひかずに焼けるように使用しています。 ※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
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