◆絵本◆ ◆名前の由来◆ ◆聞いてみました◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は店の名前の由来について書きたいと思います。 ●めっきらもっきら どおん どん 長谷川摂子　作 ふりや　なな　画 ウチにもある絵本です。 子供にもよく読んでました。 ●おかしな3人 左からもんもんびゃっこ、しっかかもっかか、おたからまんちんです。 主人公は子供の男の子の「かんた」 そして、おかしな3人は一人ずつ友達のいないかんたと遊んでくれますよぉ〜。不思議な遊びで…。 ●お宝まんちん いかにも福が舞い込んで来そうなお顔ですね。 この2番目にかんたと遊んでくれるのが、なんと今回紹介したい「お宝まんちん」です。 どこがで聞いた事ある名前じゃ無いですか？ ●背表紙 読んであげるなら、3才 自分で読むなら、小学校初級むき そう書かれてます。 ◆串カツ屋◆ 「お宝まんちん」という串カツのお店 二回目にお店

恒例行事･･･ 簡潔に記載致します･･･。 コースの展開やいつも紹介しているものはなるべく割愛。 通常ヒラメはモチモチの歯応えが魅力的だが｢歯にまとわりつく｣と言う観点もあるかもしれない。 しかし、昆布締めで水分を抜かれたヒラメがどうなるか、ご想像にお任せ致します。 ヒロッコとセリ、男鹿産のマフグとの酢味噌和えは、先付の段階で｢ビールから日本酒への移行｣を強制的に促す危険なモノである。 先に切られて登場するエビの大場巻き。ご覧いただきたいのはやはり断面で、中心部が｢生｣であることがおわかり頂けるであろう。 何度でも言うが、美味しんぼのステーキの回 ｢十分に火が通った生｣ とはこのことを言い、そして店長から聞いた名言 天ぷらとは料理名ではなく、素材を美味しく頂戴するための｢調理法｣ であることを痛感する。 そしてイカ･･･次元が違ったぜ･･･。 男鹿産ハタハタの一本揚げ。 これはもう｢マジす

お越しいただきありがとうございます。 １月15日はいいイチゴの日です。 美味しいイチゴの見分け方、 粒々（果実）が赤くなってるものが完熟なんですって。 購入後に赤くなることもありますが いちごは追熟しないので新鮮なうちに食べるのがおススメです。 マクロレンズ倶楽部 🍓苺、いちご、イチゴ、好きですか？ 中くらいの大きさのあまおうを買って 食べてたんですけどね～ ジ～っと見てたら気になってきました。 イチゴの粒々って何？ 種かな？ 種がいっぱい果実の周りに貼り付いてる？ 普通、実の中に種がありますよ～。 気になったので調べてみました 調べてびっくり！ いちごの表面にたくさんついている粒々は痩花（そうか）という果実だそうです。 中に種子が入っているそうです。 知らなかったわ～ 私たちが食べているのは果実ではなく茎が変化したもので「花托」というらしいです。 マクロレンズで覗いてみました。 粒々か