ホースラディッシュって使ったことありますか？ホースラディッシュは、西洋わさびとも呼ばれている野菜です。とはいっても、ホースラディッシュを野菜として使うことはあまりないかもしれません。ホースラディッシュは、わさびなどに使われているほか、粉末状のスパイスにもなっています。ホースラディッシュの清涼感のある辛さは、ローストビーフなどの肉料理や魚料理との相性がぴったりです。ホースラディッシュのおいしい食べ方をご紹介します！ ホースラディッシュのあれこれ ホースラディッシュは、別名：ワサビダイコン、西洋わさび、山わさび、根わさび、ウマダイコン、レホールなどと呼ばれています。 ホースラディッシュは、これらの名前のとおり、さわやかな辛味のある野菜です。ホースラディッシュは、アブラナ科の多年草で、東ヨーロッパが原産ですが、北海道を中心として野生化しています。 スポンサードリンク ホースラディッシュの成分と効

プチヴェールって食べたことがありますか？まだ、近所のスーパーでは見たことはありませんが、高級スーパーなどではプチヴェールを見かけるようになりました。プチヴェールは、青汁で知られているケールと芽キャベツからできた新野菜です。見た目にも青々として、かなり栄養がありそう。でも、プチヴェールはキャベツよりも柔らかく、甘みがあるのでとても食べやすいですよ。プチヴェールの特徴やおいしい食べ方などをご紹介します！ プチヴェールのあれこれ プチヴェールは、1990 年に株式会社増田採種場で作られた世界初の非結球性芽キャベツです。プチヴェールは、日本でできた新顔野菜なのです！ プチヴェールは、フランス語で「小さな緑」という意味だそうです。プチヴェールは、見た目にももじゃもじゃっとしてとってもかわいいですよ！プチヴェールはクセがなくて甘いので、野菜嫌いな子供でも食べやすいと思います。 スポンサードリンク プチ

最近、芽キャベツを近所のスーパーでも見かけるようになってきましたね。芽キャベツを食べたことはありますか？はじめて芽キャベツを見たときには、「これってこのまま植えればいいのかな？」なんて不思議な感じがしました。芽キャベツは小さいのにちゃんと形が整っていて、すごくかわいい！洗うのも簡単だし、パッとつかんですぐに料理できるのも芽キャベツの魅力です。さらに、芽キャベツを使うだけで、ちょっとだけお料理が華やいだりします。でも、芽キャベツってどんな風にお料理すればいいのでしょうか？芽キャベツの魅力についてご紹介します！ 豆知識 芽キャベツは、アブラナ科に分類され、地中海沿岸に原生しているケールが祖先です。 芽キャベツは、その名前から「キャベツの若芽」という印象ですよね。でも、芽キャベツは若芽ではなく、茎にそってビッチリと生えるわき芽です。品種によっては一株から芽キャベツが 60 〜 70 個も収穫でき

エディブルフラワーって聞いたことはありますか？近所のスーパーでも、「エディブルフラワーセット」が売られていました。エディブルフラワーとは、食べられる花のことです。お刺身の盛り合わせに菊が付いていることがありますよね。あの菊も立派なエディブルフラワーです。 エディブルフラワーは、ビタミンなどが豊富で美容にも効くんですよ！でも、エディブルフラワーってどうやって食べればいいのでしょうか？見た目にも美しいエディブルフラワーのおいしい食べ方についてご紹介します。 エディブルフラワーのあれこれ エディブルフラワーとは、食用花のことです。エディブルフラワーには、日ごろ私たちが食べている野菜や果物に負けないくらい（それ以上の）ビタミンやミネラルが含まれています。 最近は、スーパーなどでも、いろいろな色どり豊かなエディブルフラワーがセットになって売っています。サラダなどにエディブルフラワーを加えれば、それだ

バラフって食べたことがありますか？近所のスーパー、とはいきませんが、デパ地下の野菜売り場や高級スーパーではバラフを見かけるようになってきました。 バラフは、そのものが塩味の不思議な野菜です。バラフは、アフリカ生まれなのですが、育ちは日本の佐賀！見た目にもかわいらしくて、バラフを使うだけで「料理上手！」と思わせられそう。不思議野菜「バラフ」のおいしい食べ方についてご紹介します。 バラフのあれこれ バラフは、アフリカ原産の多肉植物で、主な産地は佐賀県です。バラフは、ツルナ科マツバギク属に属する野菜で、通称はアイスプラントと呼ばれています。 バラフといえば、プチプチの中に含まれる独特の塩味です。バラフの塩味は、植物自体に含まれるミネラル分の味で、カリウムなどを多く含んでいます。カリウムは、ナトリウム（塩）の排泄に役立つと言われています。バラフは塩味なのに、塩分の過剰摂取による高血圧などに効きそう

デロンギ社って聞いたことがありますか？デロンギ社は、オイルヒーターなどが有名なイタリアの家電メーカーです。私とデロンギとの出会いは、雑誌「通販生活」に記載されていたオイルヒーターでした。 デロンギ社の家電は、おしゃれでシンプル。なのに、とても優しい。デロンギ家電たちは、とても新しいデザインなのに、なんとなく懐かしく感じる「かわいらしさ」や「愛らしさ」に溢れています。 ちゃんと磨いて大切に使っていきたい家電なんて、デロンギ家電以外ではなかなか見つけることができません。大好きなデロンギ製品の魅力についてご紹介します！ デロンギ社の歴史 デロンギ社は、イタリアの家電メーカーです。デロンギ社は、ポータブルヒーティング部門から始まり、オイルラジエターヒーター、電気対流式暖房機、ファンヒーター、ガスヒーターなどの製品も開発してきました。 そして、エアケア、冷暖房部門を立ち上げ、デロンギ社独自のユニーク

最近は、若い人の間でも大人気の陶芸。「陶芸をやってみたいな」と思っている方も多いのではないでしょうか？しかし、陶芸教室に行くのは、最初はなかなか敷居が高い気がします。 陶芸をはじめると、自分好みの器を作れるので、お料理も楽しくなります。陶芸教室で作った自信作を友達にプレゼント！なんてことも楽しみですね。ここでは、陶芸の基礎知識についてご紹介します！ 陶芸の土 厚みがある花は、乾燥させるまでに時間がかかってしまい、黒っぽく変色しやすいため押し花には不向きです。それ以外は季節の花を自由に押し花にしてみましょう。 春 桃色が愛らしい桜の花や、青くかわいらしい花をたくさんつけるオオイヌノフグリ、ピンクと黄色のコントラストがきれいなハルジオン、紫色の小さな花が季節感を感じさせるスミレなどが押し花に向いています。 夏 庭に咲いたあじさい、道端で元気に咲いているシロツメクサやカラスノエンドウ、「日本」ら

押し花やプリザードフラワーやドライフラワーなど、お花の趣味を持った女性って何となく素敵ですよね。ドライフラワーを上手に作れる人は、物を大切にする優しい人という印象があります。きれいな花束をもらったら、ドライフラワーにして長く楽しみましょう。 花たちも、プレゼントしてくれた人もきっと喜んでくれます。庭に咲いた季節の花や、散歩中に見つけた松ぼっくりやガマやススキなどをドライフラワーにすると、部屋に季節感を運んでくれます。初心者でも手軽に始められるドライフラワーの簡単な作り方をご紹介します♪ ドライフラワーに向いている花たち・・・ 黄色 ドライフラワーにすると、生花よりも暖かな色合いに仕上がります。マリーゴールド、ムギワラギク、ミモザ、デイジーなどの花や、甲州モロコシやオレンジ（輪切りにしたもの）などがドライフラワーにおすすめです。 白 ドライフラワーにすると、真っ白ではなく少しくすんで優しい色