smorrebrod-kitchen / 中之島スモーブローキッチン北欧の伝統的な家庭料理であるオープンサンド Smørrebrød （スモーブロー）とfarm to tableをコンセプトにしております。 信頼のおける生産者さんの食材を使い、化学的な添加物は使わず、身体に優しく安心して召し上がっていただけます。 また多様化したライフスタイルに合わせ、朝から夜までお食事やカフェ利用など、 様々なシーンで楽しんで頂ける健康的でシーズナルなローカルフードを考案しております。 オープンサンドに飾られた具材ひとつひとつには、生命の息吹が感じられるようなエッセンスが詰まっています。 ナイフとフォークを手にとり、美しく飾られたスモーブローと向き合うひとときは忙しく過ごす現代人の心も体も癒してくれるでしょう。 中之島図書館という文化的で創造性に富んだ大阪が誇る歴史的建造物の中で過ごす、心地の良い時間をお楽しみください。
