「ラーメンの神様」山岸一雄さん死去 大勝軒を創業：朝日新聞デジタル
東京・東池袋でラーメン店「大勝軒」を創業し、つけ麺を広めた山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが１日、心不全のため都内の病院で死去した。８０歳だった。弟子で２代目店主の飯野敏彦さんによると、７年ほど前から体調を崩し、入退院を繰り返していたという。通夜は７日、葬儀は８日に東京都文京区大塚５の４０の１の護国寺で行う予定。 麺とスープを別々に出すつけ麺を考案。１９６１年に開いた店は、連日、長蛇の列ができる有名店になった。１００人以上の弟子を育成し、全国各地にのれん分けをした店舗がある。「ラーメンの神様」とも呼ばれ、ドキュメンタリー映画にもなった。２００７年に区画整理のため、東池袋店はいったん閉店したが、１年後に近くで復活した。
［ま］「麺屋 ひな多」で期間限定「まぜ煮干しそば」を喰らう／煮干し系のまぜそばって初めてだ @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
埼玉県川越市の美味い無化調ラーメンといえば「麺屋 ひな多」です。これはもう誰が何と言おうと決まりです。え？なぜって？それは僕が決めたからです( ＾∀＾) もともと鶏白湯と魚介系スープがウリのお店でしたが、久しぶりに訪れたら煮干系のメニューが増えていたので「期間限定」という「まぜ煮干しそば」を喰らってみました。 券売機は店の外にあるので、食券を買ってから入店しましょうね。 店内はカウンターのみ7席と小さなお店なので食事時は並ぶこともあります。 この日はちょうど昼時で、僕が席に着いた後に満席となり2人ほど店内で待っているという状況でした。けっこう人気店になったじゃないの。 ランチタイム（11:30〜14:30）は、無料で麺を大盛りか特盛り（つけ麺のみ）に変更できます。もちろんなんのためらいもなく大盛りで。 待つこと約8分。まぜ煮干しそば大盛りが ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! 具は炙りチャー
【衝撃】 ラーメン屋だけどセブンイレブンの冷凍つけ麺を店で出した結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwww｜なんでもまとめ2ch
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13 16:34:46 ID:Pu+80ACE0
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大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳 （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース
http://ioryhamon.com/archives/7849493.html
前代未聞？漫画本がセットになった限定つけ麺が発売 福の神食堂×ちょび姉コラボメニュー （○○なもの）
大つけ麺博 大感謝祭
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