サッカーとバレーボールを愛する管理栄養士です！ 病院で病態栄養士として勤務しながら特定保健指導にも携わりました。 現在は多くの人が健康を考えるキッカケになれるよう活動しています。 会社HPはこちら／ Facebookはこちら／ Twitterはこちら 突然ですが、皆さんは揚げ物料理は好きですか？ 私は好きです。とんかつはサクッと揚げられた衣に柔らかい肉、ほのかな甘味のある肉であれば尚美味しい。そこに少量のソースとごまをかけて頂く。とんかつが食べたくなってきました（笑）その他に天ぷらも好きです。串かつとかも。食材の味が活かされるのと、なんといってもビールに合う！ ただ、そのまま何も考えずに食べてしまうと油の過剰摂取に繋がることは明白ですね。どうしても食べることを避けられないタイミングもあります。付き合いや会食、お祝いの席などで揚げ物が出てくることもしばしばだと思います。そんな時に自分で調整で