先週末からものすごく忙しくなってしまい､来週までこの調子でいきそうです。 ６時頃、母から電話がありました｡ 「ご飯支度がまだなら、おかず作ったから取りに来て」 １月にインフルエンザになった時も､そして今回も､80歳を過ぎた母に助けられてばかりなのです｡ 簡単なサラダとハンバーグ、そして糸こんと野菜の煮物｡ 今､ありがたくいただきながらブログを更新しています。 お行儀の悪いこと｡すみません！ それはさておき､もし私が母の年になったとして、同じことができるかな､と考えると本当に尊敬します。 このシンプルな煮物が本当においしくて､２回分のつもりがもうすぐ食べきりそうです｡ これはだしは何だろう？この少しだけ入っている練り物は何？ 母に電話をして聞いてみたら､醤油とみりんとお酒で適当に煮たもので､だしは使っていないとのこと｡ 多分笹かまぼこから旨味がでたのかも､と言われてこんなちょっとの笹かまぼこ