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interviewとお店に関するkamei_rioのブックマーク (2)

  • 住所非公開「パフェバー」の会員権が3分で完売 どんな店なのか

    22年11月には2号店となる「Remake easy 名古屋」(リメイクイージー ナゴヤ、以下名古屋店)をオープンすると、初回の会員権は10分で完売した。一体どんな店なのか。Remake easy社の林巨樹プロデューサーに、こだわりを聞いた。 関連記事 スシローは「6700万円の損害賠償請求」を止めるべき、3つの理由 回転寿司チェーン「スシロー」を運営する「あきんどスシロー」が揺れている。備えつけの醤油の差し口や湯呑みを舐めまわしていた岐阜県の少年に対して、約6700万円の損害賠償を求めていることが明らかに。この対応は「吉」と出るのか、「凶」と出るのか。 バーガーキングがまたやらかした なぜマクドナルドを“イジる”のか バーガーキングがまたやらからしている。広告を使って、マクドナルドをイジっているのだ。過去をさかのぼると、バーガーキングは絶対王者マックを何度もイジっているわけだが、なぜこの

    住所非公開「パフェバー」の会員権が3分で完売 どんな店なのか
    kamei_rio
    kamei_rio 2023/06/29
    "パフェはフランスで誕生したスイーツで、語源はパーフェクトです。" つまりボナペティ師匠はキュアパーフェクト
  • 丸亀製麺が始めた「30分飲み放題」 何が見えてきたのか

    ずるずるずるずるずる――。 ランチタイム。讃岐うどん専門店「丸亀製麺」(運営:トリドールホールディングス)の店内をのぞくと、たくさんの人がうどんをべている。「かけうどん」(並)を290円(税込、以下同)でべることができるので、「お昼ごはんに」「ちょっと小腹がすいたので」といった感じで、店にフラリと立ち寄ったことがある人もいるのでは。 ただ、夜になると、店内の様子はちょっと違う。空席が目立つのだ。このままではいけないということで、夜メニューなどを投入したものの、結果はいまひとつ。このままではやっぱりいけないということで、「30分飲み放題」を投入したところ、夜の売り上げが3割ほど伸びているそうだ。 「30分飲み放題」は、2016年6月にスタート。都市部の店舗を中心に展開していて、12店で提供している(6月28日現在)。価格は1000~1300円で、うどんか親子とじのどちらかに加え、総菜を2

    丸亀製麺が始めた「30分飲み放題」 何が見えてきたのか
    kamei_rio
    kamei_rio 2019/07/09
    30分で4-5杯飲まれると困る、やはり飲み放題は飲む方も飲ませる方も悪い文明
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