『宇宙いも料理』
ニャハハの家庭菜園－ポタジェと水耕栽培夫と二人暮らし。 2013年3月から野菜の水耕栽培、2014年4月から貸し農園で花と野菜の菜園「ポタジェ」作りを始めました。 鍬を持ったこともなかったド素人夫婦が体当たりでやってます。 １２月に収穫した宇宙芋（エアーポテト）を、 いろいろ料理してみましたので、まとめてご紹介しまーす(＾＾)/ 宇宙芋は初めて栽培しましたので、食べるのも初めてです。 まず皮を剥いてみると、中の実は薄い黄色ですが、皮のすぐ下は緑色をしています。 そしてあっという間に、実の色は薄い黄色からオレンジがかってきて、 山芋と同じヤマノイモ科らしく、表面がヌルヌルしてきます。でも手が痒くはならないです。 全部皮を剥いて水に浸けておくと、黄色のヌルヌル成分で水は黄色くなります。 芋の表面を軽くこすって水を数回替えると、表面のヌルヌルはだいぶ落ちるようです。 そんな皮を剥いた宇宙芋を使っ
落花生の育て方を徹底解説！種まきや植え付けの時期・方法は？ - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap
殻を取り除いた中の実が、ピーナッツとしてさまざまな加工食品に使われる落花生。千葉県の名産品として知られています。この落花生、どのようにできるか知っていますか？マメ科なので、枝に実ると思われがちですが、実は土の中にできるんですよ。今回は、そんな落花生の栽培について、育て方のポイント、種まきや苗植えの時期・方法、収穫の時期などをご紹介します。 落花生とは、マメ科・ラッカセイ属に分類される一年草です。夏になると、花の見た目はスイートピーに似た黄色い花を咲かせ、受粉すると枯れ落ちます。 この特徴から「落花生」という名前が付けられました。乾燥や病害虫に強く、手間もそれほどかからないことから栽培しやすいです。 落花生の種まきの時期と方法は？ 育苗ポット 落花生の種まきの適期は5～6月初旬です。種は殻から取り出し、薄皮を付けたまま一晩ほど水に浸して吸水させておきます。ただし、長時間水に浸けておくと腐って
落花生の栽培方法と育て方のコツ！種まきから収穫までを細かく解説！
※商品PRを含む記事です。当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 栽培前の基礎知識1・落花生ってどんな野菜？特徴落花生は、一年草の野菜で、草丈はだいたい25～50センチです。葉は、まるくて美しいグリーン色をしています。夏になると、黄色い可愛いらしい花を咲かせます。かの有名なコロンブスが、航海する際の食料として落花生を利用していたという伝説が残っています。日本には、およそ300年前にやってきましたが、一般に広がったのはもう少しあとの明治初期と言われています。現在、落花生は、千葉県の名産として知られています。ただし、栽培数は、年々減少しているそうです。 さやの網目模様の秘密落花生の莢（さや）の表面は、網目模様でデコボコしています。このデコボ
落花生(らっかせい/ラッカセイ)の育て方・栽培方法 | 野菜の育て方・栽培方法
ラッカセイの特徴 ラッカセイは、南アメリカのアンデス山地原産のマメ科の野菜で、日本では明治初期以降に栽培が始まりました。現在は、国内流通量の約9割が外国産で、国内産は約1割程度でその約8割が千葉県で生産されています。 ラッカセイは、花が咲き終わると子房柄（花のつけ根の棒状の柄）が下方に伸びて地中に潜って実をつけることが最大の特徴です。 ラッカセイは、タンパク質と脂質が主成分で、約30粒でごはん1杯分のカロリーになると言われています。「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEやミネラルなども豊富に含まれていて、高血圧や動脈硬化などの予防効果があるとされています。 新品種の『おおまさり』は、平成19年に品種登録され、さやが普通のラッカセイの2倍ほどの大きさがあり、甘みが豊かで収穫量も多く、ゆで落花生にも最適の人気品種となっています。 ラッカセイは、種まきから収穫まで約5か月かかりますが、病気や害
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ラッカセイ（落花生）の栽培方法・育て方のコツ
