都内では珍しい「徳島ラーメン」は強さと美しさを感じる騎士のような一杯 / 生卵ですき焼き風に食べると激ウマ 高円寺『中華そば JAC』
» 都内では珍しい「徳島ラーメン」は強さと美しさを感じる騎士のような一杯 / 生卵ですき焼き風に食べると激ウマ 高円寺『中華そば JAC』 特集 日本全国津々浦々に存在するご当地ラーメン。札幌ラーメン・喜多方ラーメン・博多ラーメンなどが有名だが、四国は徳島県の「徳島ラーメン」をご存じだろうか？ 豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし、トッピングの豚バラ肉と生卵が特徴的なラーメンだ。 そんな徳島ラーメンを都内で食べさせてくれるお店は多くないが、初めて徳島ラーメンを食べた筆者が思わず「ウマッ！」となったのが、高円寺に店を構える『中華そば JAC』である。そこで今回は、これまで食べてきたどのラーメンとも違う、個性的な一杯をご紹介したい。 ・徳島ラーメンの種類 『中華そば JAC』はJR高円寺駅から徒歩5分ほどのところにある。高円寺駅北口を出たら中野方面へ線路沿いを進み、大通りを左折。1つ目の
肉、たりてる？ 国内最大級の肉々しさを誇る肉イベント「肉フェス」がGW開催
国内最大級の人気肉イベント「Food Nations～肉フェス」が、2015年のGWに開催されます。開催日は4月24日から12日間。東京・千葉・神奈川で同時開催されます。日本と世界の肉料理が一堂に会します。肉々しい！ ＼肉、たりてる？／ 会期は少しずつズレているので要注意。東京・駒沢オリンピック公園では、4月24日から4月29日＆5月1日から5月6日。千葉・イオンモール幕張新都心豊砂公園は5月1日から5月10日。神奈川・横須賀長井海の手公園ソレイユの丘では5月1日から5月6日＆9日から10日にそれぞれ開催されます。 肉料理のほか、クラフトビールやスイーツなども出店予定。また横須賀会場は肉だけではなくまぐろ料理も参戦します。肉だけじゃなくて魚もだなんて……（じゅるり）。いずれも入場料は無料です。また3月10日からは「肉フェス」の最新情報やクーポンをゲットできる「肉フェス」のLINE@がオープ
デニーズのパンケーキ食べ放題、新たにフレンチトーストが加わる 3月5日から実施中
デニーズは3月5日、「パンケーキ＆フレンチトースト食べ放題」企画を店舗限定でスタートした。ドリンク付きで価格は1239円（税込）。 フルーツ＆アイス付き 一皿目にはフルーツとアイス1個をプレゼント。ドリンクは選択制となり、ドリップコーヒーはおかわり自由。クリームやチョコソースなど10種類以上のトッピングも自由にできる。また、バニラアイス・目玉焼き・ベーコン・ポテトサラダなど食事系（税込108円）、季節のフルーツ（税込216円）を追加注文可能。小学6年生までは「子ども向け食べ放題メニュー（税込648円）」を楽しめる。 自家製フレンチトースト パンケーキ デニーズでは昨年10月にパンケーキ食べ放題をスタートし、利用者の要望にあわせてリニューアルを重ねている。今回の企画は第4弾となる。実施店舗は、東北から関西までの約150店。「パンケーキ食べ放題」のみの実施店舗も約100店ある。詳細については公
【兵庫みやげ】姫路市民のソウルフード「えきそば」を食べてみた / これは本場でも食べてみたくなるウマさ！
» 【兵庫みやげ】姫路市民のソウルフード「えきそば」を食べてみた / これは本場でも食べてみたくなるウマさ！ 特集 その土地に生まれ、その土地に根付き、その土地の人に欠かせない食べ物、それがソウルフードだ。国内有数の美しい城とされる姫路城で有名な、兵庫県は姫路市にもソウルフードが存在する……。それがまねき食品の『えきそば』である。 筆者は直接出向いたわけではなく、『おみやげ用えきそば』を知人からいただいたのだが、食べてみるとかなりのウマさ。食べやすいのにオリジナリティがあり、「これは本場でも1回食べてみてえ……！」と思える一品だったのでご紹介したい。 ・戦後に姫路駅で誕生 まず、現地に出向いてもいない筆者が「何故えきそばが姫路市民のソウルフードだとわかるのか？」を説明したい。答えは簡単、箱にデカデカと「姫路市民のソウルフード・まねきのえきそば」と書いてあったからである。 調べてみると、終戦
【最強レシピ】レンチンするだけの「豆乳豆腐」がウマすぎて気絶しそう / どんなに安い豆腐でも絶品になる！
» 【最強レシピ】レンチンするだけの「豆乳豆腐」がウマすぎて気絶しそう / どんなに安い豆腐でも絶品になる！ 特集 日本の食卓には欠かせない食材のひとつといえば「豆腐」である。本人に強烈な主張はないものの、冷ややっこで良し・湯豆腐で良し・みそ汁の具で良しの、「和食界の必殺仕事人」であることは間違いないだろう。 そんな豆腐の一番美味しい食べ方はなんだろうか？ 豆腐そのものが美味しければそのまま食べるのが一番いいのだろうが、1丁50円そこそこの豆腐でも気絶するほどウマくなるレシピなんてあるのだろうか？ ──奥さん、あるんです！ 今回ご紹介する『豆乳豆腐』はマジでヤバいから絶対に試してほしい!! ・安い豆腐でもウマくなる 用意するものは、豆腐・豆乳・おかかの3点だけである。あとはお好みで味付け用のしょう油や塩、ポン酢などを用意してくれ。ネギや生姜などの薬味があってもいいぞ。 豆腐は安いもので構わ
簡単で美味しくあったまる中華風豆腐あんかけスープのレシピ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
こうも寒い日が続くと温かいスープの記事が多くなってしまいますね。 あんかけでとろりとした味わいです。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 20円 2、長ネギ 10㎝ 22円 3、ほうれん草 7本ほど 66円 4、水 200㏄ 0円 A、鶏ガラスープの素 小さじ1 B、片栗粉 大さじ1 C、水(片栗粉用) 大さじ1 D、酒 大さじ1 E、砂糖 小さじ1 F、塩 味を見て調整 計、108円 作り方 1、豆腐をキッチンペーパーで挟んでその上に衛生的な重いものを載せて水切りする。 2、水、スープの素、酒、砂糖を混ぜて沸騰させる。 3、水溶き片栗粉を全体に万遍なく入れる。 4、豆腐を適当な大きさに切って入れる。 5、長ネギ、ほうれん草も一口大に切って入れる。 6、2分ほど煮立たせたら味を見て塩
【斬新グルメ】カツ丼のなかにそばが混入した奇想天外メニュー「バホそばドン丼」を食べてみた / 北海道・札幌『そば処三徳』
» 【斬新グルメ】カツ丼のなかにそばが混入した奇想天外メニュー「バホそばドン丼」を食べてみた / 北海道・札幌『そば処三徳』 特集 私（佐藤）はこれまでにさまざまな飲食店の取材を行ってきた。食には限界がなく、すでに完成し改良され尽くしたメニューにさえ、新たな手が施されることがある。なかには、どうしてこうなった？ と疑問を抱かずにはいられないものまで提供されているから、食は本当に面白い。 最近北海道・札幌に行ったときのこと。まさに食の限界を覆すような斬新なメニューに遭遇した。立ち寄る予定のなかったそのお店には、「バホそばドン丼」というナゾのメニューがあるではないか!? これは食べてみないわけにはいかない！ ということで、実際にオーダーしてみてビックリ！ カツ丼の中にそばが入っててマジでビビッた!! ・レトロスペースの帰りに発見 私がそのお店、「そば処 三徳」を発見したのは、まさしく偶然のこと
ロケットニュース24記者がオススメする絶品丼（どんぶり）店まとめ
ロケットニュース24の記者たちが「ココはマジでウマい！」と胸を張ってオススメするレストランを、ドカンとまとめて紹介するコーナー！ 第4回目となる今回は、男子ならきっと大好きな『丼』だ。7人の記者たちがオススメする絶品丼のお店は……以下の7店である！ ・なかの記者のオススメ「道の駅かみこあに内 よりみち」（秋田県上小阿仁村） 660円というリーズナブルな価格なのに、超デカ盛りでサラダや味噌汁がセットになった馬肉丼を食べられるのは、上小阿仁村だけ！ 博多では「医者いらず」と言われるぐらい栄養満点な馬肉を食べて、スキーや秋田観光に使うためのエネルギーを付けるといいぞ!! ・P.K.サンジュン記者のオススメ「さいとう」（東京都入谷） 最強クラスのコスパを誇る海鮮丼。たったの1050円でここまで味とボリュームを兼ね備えた丼は、ちょっと他に思いつかない。しかもご飯の大盛りもおかわりも無料というから脱帽
塩辛好きの聖地発見！ 約60種の塩辛を常備する「駿河屋賀兵衛」は無敵の塩辛要塞だッ!!
塩辛好きの聖地発見！ 約60種の塩辛を常備する「駿河屋賀兵衛」は無敵の塩辛要塞だッ!! 佐藤英典 2015年2月16日 以前の記事で、日本全国のおむすびを販売するお店「百千（ももち）」についてお伝えした。仮に百千を「おむすびの要塞」としたならば、「塩辛の要塞」とも呼べるべきお店を発見したぞ！ 塩辛を愛する「シオカラー」はぜひともチェックしていただきたい。そのお店「駿河屋賀兵衛（するがやかへい）」には、約60種の塩辛が常備されており、仮にその日の気分に合わせてひとつずつ選んでも、食べ尽くすのに2カ月もかかってしまうことになる。シオカラーにとってはまさに無敵の塩辛要塞といっても過言ではないはずだ！ ・なぜ気付かなかった？ お店は、旧万世橋駅高架橋周辺を改装した商業施設「マーチ エキュート 神田万世橋」の1階にある。私（佐藤）はこの界隈によく足を運んでいるのに、なぜこのお店に気付かなかったのか不
こだわり抜いた材料を使った「至高の親子丼」はここにある / 東京・大久保『玉子焼き 赤鬼 とうきょう』
こだわり抜いた材料を使った「至高の親子丼」はここにある / 東京・大久保『玉子焼き 赤鬼 とうきょう』 原田たかし 2015年2月12日 日本最大の韓国人街といえば、東京の大久保・新大久保エリア。もちろん、韓国料理が充実していることは言うまでもないが、隠れたおいしい店が多く存在するのも大久保という街である。 そしてその中のひとつ……この度「至高の親子丼」を作ってくれるお店にたどり着くことができたのでご紹介したい。その店舗の名前は『玉子焼き 赤鬼 とうきょう』である。 ・大久保駅から歩いてすぐ お店は JR 大久保駅から目と鼻の先で、歩いて数分ほどのところ。小滝橋通りからであれば、一歩中に入った場所で、新宿からでも歩いて行こうと思えば、行けるほどの距離にある。多少カオスな通りということを覚えておけば、逆に早くお店が見つかるかもしれない。 ・玉子が語りかけてくる それはさておき、気になるのはや
【その発想はなかった】北海道みやげ「メッセー字昆布」が想像の超絶ななめ上すぎる件 / 使いこなせたら人生の達人になれる
» 【その発想はなかった】北海道みやげ「メッセー字昆布」が想像の超絶ななめ上すぎる件 / 使いこなせたら人生の達人になれる 特集 世の中には「よくそんなことを思いつくよな」と感心させられたり、ビックリさせられたりすることが多くある。以前の記事でご紹介した、「音を聞かせないマジックテープのはがし方」や「恵方巻サイダー」など、いわゆる “その発想はなかった” というやつだ。 北の玄関、北海道は新千歳空港でのこと。まさに、ど真ん中の「その発想はなかった!!」というアイテムを発見してしまった……。その名もメッセー字昆布（メッセージコンブ）!! 「――はい？」と思う人も多いだろうが、とにかく見てほしい！ マジで想像の超絶ななめ上を突っ走ってるぞーーーッ!! ・別名「寿昆布」 先述したように、『メッセー字昆布』を発見したのは、新千歳空港内にあるお土産売り場でのこと。あまりにも衝撃的な商品すぎて、周囲の
【急募】23区の美味いカレー屋に自信ニキ : 暇人＼(^o^)／速報
【急募】23区の美味いカレー屋に自信ニキ Tweet 1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/02/07(土) 11:25:56.73 ID:tjHdiL1q0.net 今から行くのでオススメ教えてクレメンス 5：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/02/07(土) 11:26:20.33 ID:XhEgGNFJ0.net 江戸川区でも来るんか 8：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/02/07(土) 11:26:53.18 ID:tjHdiL1q0.net >>5 新宿線沿いなら全然行動範囲やで 【事前予約】事前登録１０万件突破！簡単操作でド派手な本格爽快バトル！豪快声優にも注目 【イチオシ】あの大人気パズル「キャンディークラッシュ」の最新作ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 3：風吹けば名無し@＼(^o^)／：2015/02/07(土) 11:26:17.72 ID:
ロケットニュース24記者がオススメする絶品カレーライス店まとめ
ロケットニュース24の記者たちが「ココはマジでウマい！」と胸を張ってオススメするレストランを、ドカンとまとめて紹介するコーナーが始まったぞ！ 第2回目となる今回は、みんな大好き『カレーライス』（※インドカレーなど除く）だ。6人の記者たちがオススメする絶品カレーライスのお店は……以下の6店である！ ・なかの記者のオススメ「東京カレー屋名店会 アトレ秋葉原店」（東京・秋葉原） 共栄堂やデリー、トプカなど有名カレー店のカレーライスを一度に食べられる贅沢な店。ランチタイムを過ぎても通し営業をしているので、ランチ難民になりやすい秋葉原ファンにはありがたい存在だ。デリーと共栄堂のカレーセットは混ぜて食べても超美味しいぞ。 ・佐藤記者のおススメ「けらら」（東京・新宿御苑前） 一口食べただけで、丁寧に作られていることがわかる。素材の持ち味を最大限に引き出し、食感を理解しているからこそ「あげ玉」をトッピング
【グルメ】まるでスイーツ！ 東京・神宮前の「MOKUBAZA」のチーズキーマカレーが美しすぎて思わず見とれてしまう
» 【グルメ】まるでスイーツ！ 東京・神宮前の「MOKUBAZA」のチーズキーマカレーが美しすぎて思わず見とれてしまう 特集 日々食べ物の取材をしていると、思わぬ発見をすることがある。世の中に存在する料理の多くが、改良され尽くし、これ以上進化する余地はないと思う。しかし、それでも日夜進化しているのである。東京・神宮前の「MOKUBAZA」のカレーライスもまた、進化した料理といって良いかもしれない。 カレーライスといえば、日本の国民食であり、どこにも進化する余地がなさそうに思うのだが、同店のキーマカレーはキーマカレーでありながら、ほかでは食べることのできない逸品である。まずそのルックスに衝撃を受ける。従来のカレーライスの概念を覆すような見た目。まるでパンケーキのようにさえ見えてしまうのだ。 ・迷子になってしまった お店はとてもアクセスの悪い場所にある。私（佐藤）はお店のホームページに掲載され
【マジかよ】どう作ってもうまい『ボンカレー』史上最高品質の『The ボンカレー』が近日発売開始 | ロケットニュース24
伝説の漫画家・手塚治虫先生が生み出した孤高の名医 “ブラックジャック” も「どう作ってもうまいのだ！」と絶賛するレトルトカレーといえば、『ボンカレー』だ。 保存もききリーズナブルで美味しいカレーが食べられることから、いつも台所に保管しているという人も少なくないと思う。そんなボンカレーが、2015年2月12日「ボンカレーの日」に、ボン カレーシリーズの最高峰『The ボンカレー』を発売するという！ ・ボンカレーファンなら絶対食べたい こ、コレはボンカレーファンの記者（私）としては、絶対に食べてみたい！ 製造方法も自家製ルウにブイヨンや牛テールスープにカレー粉を加え、最適なとろみになるまで温度を上げる二次加熱の「二段仕込み」で仕上げているそうだし、絶対ウマいに違いない！ 今はまだメーカーの大塚食品からの公式発表以外詳細は不明になっているが、「ボンカレー市場最高品質」とうたっているだけに、期待は
アキバの駅ビルで名店のカレーを一度に堪能！ 「東京カレー屋名店会 アトレ秋葉原」が超便利でウマい
» アキバの駅ビルで名店のカレーを一度に堪能！ 「東京カレー屋名店会 アトレ秋葉原」が超便利でウマい 特集 東京・神保町周辺には、絶品カレーを提供していることで知られる名店がいくつもある。どれもメチャ美味しいのでカレー屋巡りをしたいのだが、一度に行くのはムリ。 さらにランチタイムが終わってしまうとだいたいどの店も休憩時間に入ってしまうため、仕事が遅めに終わるとカレー難民になってしまうこともしばしば。だが、そんな難民たちを救ってくれるお店が、秋葉原駅ビルの中にあった！ ・東京カレー屋名店会 それは、「東京カレー屋名店会 アトレ秋葉原」。ここでは『トプカ』や『デリー』など、神保町周辺のカレーの名店5店の味を一度に楽しめる店として有名。また、午前から夜まで通し営業を行っているため、いつでも絶品のカレーを食べることができるのだ。 ・飽きが来ない食べ合わせ 記者（私）のおススメは、『エチオピア』のチ
讃岐うどんマニアが「東京で一番ウマイ」と絶賛する立ち食いうどん屋『こくわがた』 | バズプラスニュース
かけうどん 370円 東大の学生が多く通い、しかも讃岐うどんマニアが「東京で一番ウマイ立ち食いうどんだ!!」と絶賛する店をご存知だろうか？ その店には椅子がなく、狭いスペースに大勢の客が入り、絶品うどんに舌鼓を打っている。 ・職人が店内でうどんを打つ 店名は『こくわがた』。店名はとても可愛らしいが、味と接客はプロの一級品だ。とても愛想のよい職人が店内でうどんを打っており、ひとりひとり、注文が入ってから丁寧にゆであげる。 ・、絶妙な旨味と甘味 麺は平打ちで、ところどころ太さが均一でなく、それがまた素晴らしい食感を生む。ツルンと麺をすするたびに、さっきとは違う振動を感じられる。その麺にのって、絶妙な旨味と甘味のある汁が流れ込んでくる。これはたまらない！ ・讃岐うどんとしての完成度が高い この食感、単なるコシという言葉では表せない。表面のざらつきと柔らかさ、そして芯の部分にある「ちょっと頑固なコ
世界で2番目にウマい羊と出会った！ 圧巻のブロック羊が食べられるディープすぎる中華料理店!! 東京・池袋 聚福楼（じゅふくろう） | ロケットニュース24
» 世界で2番目にウマい羊と出会った！ 圧巻のブロック羊が食べられるディープすぎる中華料理店!! 東京・池袋 聚福楼（じゅふくろう） 特集 世界で2番目にウマい羊と出会った！ 圧巻のブロック羊が食べられるディープすぎる中華料理店!! 東京・池袋 聚福楼（じゅふくろう） P.K.サンジュン 2015年1月24日 2015年はひつじ年！ メェ～メェ～♪ 独特の風味があるので好き嫌いが分かれる羊肉であるが、脂肪を燃やしてくれる「カルニチン」が牛や豚に比べて3倍～10倍も多く含まれると言われるヘルシー肉だ。何より、好きな人にとっては純粋にウメェ～ウメェ～♪ 私（筆者）は羊肉が大好きなのだが、北海道のジンギスカン屋「だるま」こそが世界で一番ウマい羊肉だと確信している。だがしかし……！ それと肩を並べるほどウマい羊肉と出会ってしまった!! それが東京は池袋にある中華料理店、聚福楼（じゅふくろう）だッ!
【テイルズファン必見】鳳凰天駆しちゃうぐらい美味！ 超簡単に作れる「マーボーカレー」最強レシピ
» 【テイルズファン必見】鳳凰天駆しちゃうぐらい美味！ 超簡単に作れる「マーボーカレー」最強レシピ 特集 人気RPG『テイルズ オブ～』シリーズにたびたび登場し、ゲーム中では欠かせない食べ物となっているモノといえば「マーボーカレー」である。 過去にはレトルトカレーやコンビニ弁当としても発売されたマーボーカレーだが、実際に自分でマーボーカレーを作り、レシピを公開しているテイルズファンも多い。 今回はそんなマーボーカレーの “最強” ともいえるレシピをお教えしたいと思う。記者（私）が数々のルーや麻婆豆腐の素をブレンドし、もっとも美味しくて簡単にできた作り方は以下のとおり。 ・材料 ・丸美屋 贅を味わう麻婆豆腐の素 辛口 1袋 ・ハウスバーモンドカレー カレールー 中辛 半分 ・玉ねぎ 中1個 ・カレー用角切り豚肉 300g ・木綿豆腐 一丁 ・食用油 適量 ・水 500ml ・作り方 1．みじ
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ドムドムハンバーガーマップ - Google マイマップ
