あったかスープでデトックス、スコットランド伝統料理「スコッチブロス」＃うまそなレシピ見つけたよ | ROOMIE（ルーミー）スコットランドの伝統的なスープ「スコッチブロス」。 大麦（押し麦）、お野菜、羊肉などを合わせてコトコト煮込んだ素朴なスープです。今回は手軽な食材で、押し麦を水で戻す手間もない簡単に作れるレシピをご紹介します。 押し麦を加えるだけでデトックス効果UP！ お野菜はなんでもOKですが、具だくさんの方が美味しいので、たっぷり入れて召し上がれ☆ 『お野菜たっぷりスコッチブロス』 【材料】3～4人分 ・たまねぎ（1/2個） ・長ねぎ（50g） ・にんじん（70ｇ） ・セロリ（60ｇ） ・ひよこ豆/戻したもの（50ｇ） ・キャベツ（100ｇ） ・ベーコン（120ｇ） ・押し麦（80～90ｇ） ・水（1L） ・オリーブオイル（大さじ1） ・塩（小さじ1） ・ホワイトペッパー（少々） 【作り方】 1. たまねぎ、長ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、ベーコンをひよこ豆と同じくらいの大きさに切る。 2. お鍋に
