【レシピ】大人気店「賛否両論」笠原シェフの「和風わさびオムライス」のフワフワ感がすごすぎる！ - ライフハックブログKo's Style
よくある「ふわとろオムライス」って、料理が苦手な私にはちょっと難しい。 ところが、大人気店「賛否両論」の笠原シェフがTVでとんでもないレシピを披露していました！ 卵をフワフワにするために衝撃のテクニックを使っているんです。 料理の苦手な私コウスケ（@kosstyle）でも、簡単にフワフワなオムライスを作ることができたんです！ こんなオムライス、食べたことがありません！美味しいんです！ 公式サイトにもレシピがありますが、より詳しく写真付きで紹介します！ 材料（4人分）トマト 1と1/2個 厚切りベーコン 80g 米 2合 水 270ml しょうゆ 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 卵 4個 塩 少々 バター 40g ★ケチャップ 大さじ4 ★オイスターソース 大さじ1 ★わさび 小さじ1 万能ネギ
【第二回】卵かけご飯？カルボナーラ？ 電車の中で気になるレシピを発見したので作ってみた。
先週から始まったモテ飯。 あんなにやっつけ仕事だったのに、意外に好評で危機感を感じております。 だってハードル上がるじゃない…。緊張する。。 次を考えなきゃなーと思っていた先日、地下鉄千代田線に乗っていたら、変わったものが目に入ってしまいました。 その名も「カルボ風」バターご飯！「超ラクチン。洗いものの少ない」、「見れば作れる！読まずに作れる！」という、魅力的な言葉！しかも見た目はちょっとカフェ飯っぽい。 私の中でカフェ飯＝モテ飯というイメージが…… とてつもなく気になってしまったので、「読まずに作れる」という言葉を信じて、見るだけで読まずに作ってみました。また前回と同様、楽してモテ飯を作ろうってわけです。 ■材料■ ・温かいごはん 1膳分 ・バター ・醤油 ・貝割れ菜 ・粗挽き黒こしょう ・粉チーズ(重要！) ・たまご ほとんどの材料が冷蔵庫に常備されているものです！ 貝割れだけ買い足し
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