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日本とビールに関するkana321のブックマーク (3)

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    kana321
    kana321 2015/01/24
    急増する需要に供給が追い付かない状況で、流通・外食業界の注目の的となっている。
  • 大手ビール各社 クラフトビール開発強化へ NHKニュース

    ビールの消費が減少するなか、大手メーカー各社は新たな市場を開拓しようと地ビールのように味や香りが特徴的と言われるクラフトビールの開発を強化することにしています。 ビールの消費は若者のビール離れなどを背景に減少していて、ビール系飲料全体の出荷量は、おととしまで9年連続で過去最低を更新しています。 こうしたなか、大手ビールメーカーは新たな市場を開拓しようと主に小さな醸造設備で作られ、独特の味や香りが特徴的と言われるクラフトビールの開発や販売に乗り出すことにしています。 このうち、キリンビールは横浜市の自社工場や東京・渋谷区に小規模の醸造設備を作り、ことし春以降、インターネットなどで10種類を販売する方針です。 キリンビールの和田徹さんは「クラフトビールの国内のシェアは1%未満だが、アメリカでは14%程度と高いので、今後、成長が見込まれる」と話しています。 このほか、アサヒビールが来月以降、クラ

  • 「秋葉原オクトーバーフェスト2014」ベルサール秋葉原で3/28から10日間開催 - はてなニュース

    ベルサール秋葉原(東京都千代田区)で3月28日(金)から、「秋葉原オクトーバーフェスト2014」が開催されます。4月6日(日)までの期間中、ドイツのビールやフードが楽しめるほか、ステージイベントやミニライブなどが行われます。 ▽ inter-fc.org ▽ http://www.zato.co.jp/event/akihabara2014.html 秋葉原オクトーバーフェストが開催されるのは、2013年に続き2回目です。ホフブロイ、シュパーテン、レーベンブロイなどドイツビールのブルワリーが出店します。ドイツ直輸入のソーセージやザワークラウト、プレッツェルといったフードも楽しめます。 開催期間は3月28日(金)~4月6日(日)で、時間は午前11時~午後9時。初日の3月28日のみ午後4時~午後9時です。入場は無料で、飲は有料。ビール購入時には、グラス保証代1,000円が別途必要です。保証代

    「秋葉原オクトーバーフェスト2014」ベルサール秋葉原で3/28から10日間開催 - はてなニュース
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