減塩で集中力を低下させる事も？知っておきたい仕事に効く栄養にまつわる知識4つ - リクナビNEXTジャーナル
年齢を重ねれば重ねるほど、憂鬱に感じる健康診断。さまざまな健康ドリンクやサプリメントが売り出されている反面、日本の生活習慣病の発症はどんどん若年化しています 。診断結果に一喜一憂しているひとも多いことでしょう。 日頃の生活習慣の乱れや偏りが引き金となる病気（高血圧、糖尿病、脂質異常症、痛風、脂肪肝、肥満症など）は、もともと「成人病」といわれていましたが、それらの病気を発症する若年層や子どもが急増したことから、1990年代半ばに国はその名称を「生活習慣病」と変更した経緯があります。 生活習慣病の若年化が起きている理由として、ライフスタイルの変化、特に食生活の欧米化が大きいといわれていますが、それに加えて、過重労働や不規則な食事時間も要因であると指摘されています。特に働き盛りの20代30代ほど生活習慣病が発症しやすい外部環境になっており、多くの誤った情報が混在していることに対して警笛を鳴らす専
妊娠・授乳とビタミンD - とラねこ日誌
とらねこ日誌では、これまでに栄養と出産・育児関連の記事をいくつか書いてきましたが、重要な栄養素について、まだ言及していない事に気がつきました。過去の病気であると思われていたくる病が報告されてもおり、ビタミンDについて、知っておくと良さそうな事を書いてみようと思います。 ■ビタミンDってなあに？ ビタミンDは脂溶性ビタミンの一つで、体内のカルシウム濃度を調整する作用がよく知られております。どらねこも子どもの頃に、ビタミンDは骨をつくるのに大事なビタミンだよ、と教えてもらった記憶があります。 もう一つよく知られているのが、日光を浴びるとつくることができる、という話だと思います。皮膚にはコレステロールからつくられるビタミンDの素になる物質があり、それが日光（紫外線）を浴びるとビタミンDに合成されるんですね。ビタミンDは食べものにも含まれており、体でつくる分と食事から補う分を合わせたものが不足しな
メタボ腹の原因は本当に朝食にあるの？ - とラねこ日誌
ダイヤモンドオンライン掲載の【なぜ食べ過ぎていないのにお腹に肉がつくのか メタボ腹の原因は「朝ごはん」にあった！】と謂う記事を読みました。 著者は笠井奈津子さんという方で、記事にもあるプロフィールを読むと、聖心女子大学文学部哲学科を卒業後、栄養士免許取得。現在、栄養士、食事カウンセラー、フードアナリストとして活躍中。との事です。活躍していないどらねこ*1とは大違いですが、それはおいといて本題にうつります。 ■何が気になったのか？ 大きく分けて二つの点で気になった事があります。一つ目は記事全体のテーマに関わるもので、二つ目は本文中の栄養学的な説明にいくつか不正確なものがある事です。全体のテーマに対する疑問点を本文を適宜引用しながら、個別の説明に対する問題点も指摘してみたいと思います。 ■朝食に原因があるって本当？ どらねこが読み取った記事全体としての主張は「食べ過ぎていないのにお腹がぽっこり
幼い子供を持つ母親ほど、ソーシャルの常連が多い - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
イギリス、フランス、ドイツ、スペインで行なわれた昨年の調査で、幼い子供を持つ母親ほどソーシャルネットワーキングサイトをよく利用していることがわかった。 6万人に、「SNSを定期的に訪問していますか？」この調査を行なったのは、（株）カンター・メディア社という世界的な市場調査会社。同社は昨年、イギリス、フランス、ドイツ、スペインの4カ国で、18才以下の子供を持つ母親60,500人に、「ソーシャルネットワーキングサイト(SNS)を定期的に訪問しているか？」という質問をした。 そして、「している」と答えた母親とその子供の年齢の関係を調べたところ、どの国でも、低年齢の子供を持つ母親に「している」という回答が多いことがわかった。 イギリスでは、53%がSNSの常連例えばイギリスでは、子供の年齢が12～18才だと37%の母親しかSNSを定期的に訪問していないが、子供が６～11才の場合はその数字が43%に
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