ためしてガッテンやはなまるマーケット、ヒルナンデスでも紹介され、人気のえのき氷ダイエット! えのきを氷にして色んな料理に使うダイエット方法なのですが、 ダイエット以外にも美肌効果や生活習慣病・糖尿病の改善にも期待できるとあって、人気なんです(^O^) 今回は、えのき氷ダイエットのやり方と効果を詳しくご紹介します☆ えのき氷ダイエットの効果 えのき氷とは? えのき氷とは、エノキをペースト状にして炒めて凍らせてストックできるようにした物です。 エノキはそのまま食べても、低カロリーで食物繊維も豊富なのでオススメ食品ですが、ペーストにすることでキノコキトサンなどの吸収率がアップするのです! キノコキトサンとは? エノキタケには、他のきのこよりも多くの『キノコキトサン』という成分が含まれています。 キノコキトサンは、摂取した油分の約50%の吸収をカットしたり、すでにある脂肪を燃焼する効果があります。