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Restaurant 清助 (佐渡市その他/フレンチ)
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佐渡で海鮮丼の美味しいお店 投稿者：佐渡の翼管理人 - 佐渡の翼
佐渡の観光名所紹介、佐渡の宿泊施設の宿泊記、佐渡の全飲食店と東京都内高級レストランの食べ歩記、ヨーロッパ及び国内旅行記事 佐渡は魚介類の宝庫！それゆえ、佐渡島内のどこのお店に行っても美味しい海鮮丼が楽しめそう、そう思うかもしれないが現実は必ずしもそうとは言えないのだ。海鮮丼の旨さを規定する要因は、何と言っても魚介の鮮度である。次に美味しく炊かれたご飯である。ネタの鮮度の高さを保つには旬の地場産のその日に揚がった魚介を使用する事が必須条件だ。時期ではない冷凍物の鮪を丼に乗せているようなお店はそれだけで失格である。残念ながらこのネタの鮮度の高さを保てるお店は佐渡島内にそう幾つもあるわけではない。観光客で、どのお店がそれに該当するかの情報を持ち合わせている人はそう多くはいまい。畢竟、佐渡汽船ターミナル内の観光協会やレンタカー会社などに尋ねる人がほとんどだろう。彼らとて、佐渡島内の全てのお店の海鮮
すしや まるいし (佐渡市その他/回転寿司)
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