【酒屋さん監修】「世界一やさしい日本酒入門」を目指して、資料を作ってみました - JUNERAY
こんにちは、JUNERAYです。 皆さんは日本酒がお好きですか？私は大好きです。夏の午後、プールへ行った帰りにアイスを食べて、クーラーの効いた部屋でする昼寝くらい好きです。 長いことお酒や飲み物にまつわる仕事をしていて、ありがたいことにビギナーさんにお酒の基礎知識や美味しい飲み方などのレクチャーをさせていただく機会も増えました。 日本酒についても何度か解説記事を書いているのですが、実は毎回ぶつかる壁（でかい）（かたい）があります。 まじこれ。 馴染みのない専門用語がたくさん出てくるだけでなく、そのいちいちが「特別本醸造」とか、「山卸廃止酛」とか、墾田永年私財法か？？ってくらい漢字の繋がった用語だらけ。ぷよぷよだったら連鎖して消えてます。 ビギナーさんの中には、「日本酒のことが知りたいと思って入門書を買ったけど、ちょっと読んだだけで投げ出しました」なんて方も少なくなく、レクチャーする側として
1年で1日しか飲めない日本酒「澤乃井 朝詰めの酒」が今年も発売されるぞー。 - 着ぐるみ追い剥ぎペンギン
1年で1日しか飲めない幻の酒 東京の奥多摩に「澤乃井」という酒蔵があります。 澤乃井では年に一度だけ「澤乃井 朝詰めの酒」という日本酒を販売します。 澤乃井 朝詰めの酒の凄い所は、なんと販売日の早朝から瓶詰めを行います。 そしてまだ日本酒も温かいうちに配送車へ積み込んで、東京の販売店へ届けるのです。 ですので「澤乃井 朝詰めの酒」は、その発売日に飲むべきお酒。 「1年で1日しか飲めない日本酒」なのです。 今年(2013年)の発売は10月4日。今週の金曜日に発売です。 新鮮すぎて発泡する日本酒 僕は2年程前に偶然にも発売日に酒屋に行って「朝詰めの酒」に出会うことが出来ました。 「今日の朝に瓶詰めしました！」と酒飲みにはそそる売り文句が書いてあったので、思わず買ったことがあります。 その味は絶品だったので、今年はいつ発売されるかチェックをしておりました。 当時、「澤乃井 朝詰めの酒」を飲んで驚
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どのワインと食べ物の相性がいいのか一目で確認できる「Wine Pairing Chart」
「肉には赤ワインが、魚には白ワインが合う」といわれますが、中には魚と合う赤ワインもあったり、肉といっても牛肉と鶏肉ではちょっと合うワインが異なったりします。この問題について食べ物を11種類、ワインを8種類に大別し、相性をわかりやすくビジュアル化したのが「Wine Pairing Chart」です。 Wine Pairing Chart | Visual.ly http://visual.ly/wine-pairing-chart チャート全体はこんな感じ Wine Pairing Chart infographic by madelinep. 食べ物は以下のように分類されています。「生野菜」「火を通した野菜」「ソフトチーズ(カマンベールなど)」「ハードチーズ(チェダーチーズなど)」「でんぷん(パンなど)」…… 「魚」「リッチフィッシュ(カニなどをイメージ)」 「白身肉(鶏肉など)」「赤身肉
東京・両国「麦酒倶楽部ポパイ」世界のビール70種以上を最高の状態で飲める名店
東京・両国「麦酒倶楽部ポパイ」ビール好きにはたまらない店両国駅から歩いて3分くらいのところにある、「麦酒倶楽部ポパイ」。 外観からしてビールな感じがしてきます。 表の看板には「Japan’s best beers」と書かれた海外の新聞の切り抜きが飾ってありました。 ビールの注ぎ口がついた入口ドアを開け、入店。 中もいかにもビアバーといった風情。気取った感じはなく、気軽に入れる雰囲気でした。 平日、しかも月曜の18:30頃にも関わらず、既にかなりお客さんが入っていました。 最高の注ぎ方で飲む世界のビールと、午後8時までお得な「オーサマセット」さっそく一杯目のビールを！ これは南信州のWinter Christmas Aleというものらしい。 この写真、泡が無くなってから撮ったわけでも、泡の入れ方をミスったわけでもありませんよ。 お店の方が、ビールの種類に合わせた最も美味しい注ぎ方をして持って
登録不要ですぐにウェブ会議ができるサービス「meetingl.com」 | ライフハッカー・ジャパン
「meetingl.com」は複数人でウェブ会議がすぐに利用できるサービスです。ブラウザがあれば会議用のRoomを新規作成でき、そこに友人を招待すればOKです。登録も不要ですぐにウェブ会議が始められます。シンプルな作りでとても便利なサイトですよ。 実際に使ってみた様子は以下から。 まずmeetingl.comへアクセスしましょう。 まずはウェブ会議用の部屋を新しく作りましょう。適当な部屋の名前をつければ準備完了。 ウェブカメラのアクセスを許可すればこのようにウェブ会議室が作れました。既に自分がその部屋にログインしている状態です。「Invite」から招待用のURLを送ることができます。画面左下にある9桁のコードを共有すればOKです。ブラウザだけですぐに始められるので便利ですね。ぜひご活用ください。 meetingl.com （カメきち）
【仕事放棄】サラリーマンよ！ 仕事さぼって酒飲みに行こうぜ！ そのまま直帰しようぜ！ | ロケットニュース24
【仕事放棄】サラリーマンよ！ 仕事さぼって酒飲みに行こうぜ！ そのまま直帰しようぜ！ 2012年10月12日 Tweet もう仕事なんかしてらんねぇ！ 働かなくてOK！ 営業とか打ち合わせに行くフリして外に出て、昼間っからウマイ酒とツマミで幸せな時間を過ごそうじゃないか！ そんでもって酔っぱらったら「直帰しまーす☆」でOKOK！ たまにはパーッと酒飲んでダラダラしたほうが仕事だってメリハリが出ていいんだよッ！ ということで、今回は東京・新宿にある『思い出横丁』でサボるときに最適なハシゴのプランを提案しちゃうゾ♪ OL女子の一人飲みも増加中！ とりあえずサボるなら以下の3軒を順番にまわっとけ！ 間違いないから。 ・1軒目 若月 まずはじめに、焼きそばを胃袋に入れて酒のクッションを作っておこう。知る人ぞ知る、B級グルメの究極ともいうべき情緒ある焼きそばが食べられる名店『若月』。日本酒を飲みなが
稲田堤で酒飲みの楽園を発見する - ダリブロ 安田理央Blog
僕が飲み屋に求める一番の条件はリラックスして飲めること。僕は基本的にリラックスしたくて酒を飲んでるという面が強いので、緊張を強いる店なんかは、どうしても敬遠してしまいますね。高級な店とか、おしゃれな店とか、女の子が相手してくれる店とか（笑）。 そしてもちろん食べ物が美味しくて、なおかつ安い。そんな条件を満たしてくれる店が僕にとってのいい店なのです。 そういう意味で昨日、最高の店に出会いました。あんなに幸せな気分でお酒を飲めることなんて、そうは無いと思いましたね。いや、本当はしょっちゅうそんな気分で酒飲んでるんですが、そんな中でも最高レベルというか。あれは酒飲みにとって天国そのものですよ。天国に一番近い飲み屋。 どこにその天国があるかというと、川崎市の稲田堤。多摩川のほとりにある、いわゆる川茶屋ですね。飲み屋というよりも休憩所。海の家とかを想像してもらえばいいと思います。 川を眺めながらビー
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乾物を酒に漬けて焼くとヤバイ
ある日スーパーで買い物をしていたら、味付けに日本酒を使ったという干物を見つけた。買って食べてみるとこれが美味い。 そうか、干物と日本酒は合うのだな。 という事は、もしや乾物と日本酒も合うのでは。いや、乾物をつまみに日本酒を飲むという話ではない。 乾物を日本酒に浸すのだ。今回は今日帰ったら日本酒を飲みたくなる内容です。帰りに酒屋に寄って良い日本酒を買って帰って下さい。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：ヤクル
ウイスキーが好きな奴こいよｗｗｗｗｗｗｗｗ : 暇人＼(^o^)／速報
ウイスキーが好きな奴こいよｗｗｗｗｗｗｗｗ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/07/05(火) 22:18:05.60 ID:eLFlGQgc0 ウイスキー初心者の俺にオススメのウイスキー教えてください！ あと飲み方も！ 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/07/05(火) 22:19:25.84 ID:TJC8Aweb0 「氷山の一角」の説明で使われそうな形のでかいまるっこい氷を使え 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/07/05(火) 22:21:17.86 ID:7D9R901YO 11回半まぜろ 27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/07/05(火) 22:34:31.50 ID:hpk/G7t6O つまみは塩で 6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：
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