2014年度、自分の頭の中の棚卸。ラーメン店経営の視点から | なまら春友流2014年度の営業が終了しました、らーめん春友流店主の春友（ @spring_friends ）です。 まずは、今年も多くのお客様にご来店いただきましたことに御礼申し上げます。 売上的にはまだまだですが、なんとか2回目の年の瀬を迎えることができホッとしています。 これもひとえに来ていただいた皆様のおかげです、ありがとうございます。 らーめん春友流は2013年6月21日にオープンしました。 それから1年半、多くのお客様に喜んでいただけていたと思う反面、思い通りに行かないことも多々あり、がっかりさせていたこともあったと思います。 独りよがりな言い方をしてしまうと、そういうこと全てが経験として自分の糧になっているのは間違いなく、やっぱり皆様のおかげで私もお店も成り立っていると感じている次第だったりします。 ただ2回目の年の瀬を迎えて今思うことは前年とは随分と変わっていて、来年はもっともっと良くし
