超映画批評『クロッシング』80点（100点満点中）
『クロッシング』80点（100点満点中） CROSSING 2010年4月17日（土）より、渋谷・ユーロスペース、名古屋シネマスコーレにてロードショー 2008年韓国/107分/太秦 監督：キム・テギュン 脚本：イ・ユジン 撮影：チョン・ハンチョル 出演：チャ・インピョ シン・ミョンチョル チョン・インギ ソ・ヨンファ チュ・ダヨン 感情を揺さぶる力は『火垂るの墓』より上 『クロッシング』はあまりに危険な内容および主張を含むことから、南北融和のノ・ムヒョン政権時代の韓国ではおおっぴらに製作ができなかった。そこでやむなく、監督らは内容を絶対極秘にして各国ロケを行い、なんとか完成にこぎつけた。そして政権交代した今、ようやく日の目を見たという執念の一本である。 そして大事なことに、この映画には韓国人と同じかそれ以上に、日本人である私たちにとって重大な事実が含まれている。 かつて北朝鮮のサッカーナ
酒造技術・技能に関する研究 | 独立行政法人 酒類総合研究所
清酒製造業では、30年以上前から熟練技能者の減少が危惧され、業界や行政による様々な取り組みが行われてきました。近年、酒造作業の機械化が進み、熟練技能者から経営者や社員による酒造りにある程度進んだ段階に入ってきています。しかし、麹菌や酵母などの微生物を扱って酒造りを行う技能には、各人が経験の中で培ってきた固有に保持している暗黙知（特定状況に関する個人的な知識）が多いことから、その伝承に関しては様々な課題を抱えています。 そこで、独立行政法人酒類総合研究所では、「清酒造りの技術・技能伝承に関する研究」を行い、教育・訓練の観点から現場の技術・技能を分析し、酒造りの原点である「ひとづくり」をより円滑に行う学習手法（時代に合わせた酒造りを伝える手法）の構築に取り組んでまいりました。 「人の持つ酒造りの技とはいったい何なのか」、「経験者はどのようにして酒造りを学んできたのか」について分析した結果を取り
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