お手軽レシピ『きのこたっぷりアヒージョ😋』 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家 まんぼママです。 美味しいバケットをパリジェンヌのように抱えて帰るまんぼママ。 ウフフ、きのこ尽くしのアヒージョを作って、オープンサンドにしてみるの。 きのこの旨味がたっぷりオリーブオイルに移って、たまらない美味しさになるんです😋 きのこのお手軽レシピ 《料理名》 『きのこたっぷりアヒージョ』（4人分） 《調理時間⌚》20分 《材料》 ホワイトマッシュルーム・・4個 ブナシメジ・・・1パック 椎茸・・・・・・4個 エリンギ・・・・1パック バケット・・・・1本 ベーコン・・・・2枚（50g） レッドオニオン・1個 ミニトマト・・・8個 ニンニク🧄・・・2片 鷹の爪・・・1本（種は取る） スライスチーズ・4枚 オリーブオイル・200cc 塩、コショー・・適量 《作り方》 マッシュルーム・椎茸・エリンギ・ブナシメジ・レッドオニオンをスライスする。 ニンニク🧄の芽を取り、
きのこのお花見弁当【まんぼママのきのこレシピ】 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家のまんぼママです。 春にぴったりの『きのこのおにぎり🍙』を作ってみました。 きのこのお花見弁当 春といえばお花見シーズンですよね。 可愛いんです。美味しいんです。 きのこのお花見弁当レシピ 《料理名》 おにぎりコロコロ・コロコロリン（4人分） 《調理時間⌚》60分 《材料》 白舞茸・・・1パック ブナピー・・・1パック にんじん🥕・・・１本 大根・・・1/5本位 米・・・2合 らっきょ酢・・・100cc 白いブナピーと白い舞茸。白で揃えてみました 《作り方》 きのこを手でほぐす。 にんじん・大根を型抜きで抜く。 大根は赤紫蘇酢に漬ける。 米を洗って寿司の水加減にし、きのこ・にんじんを入れて炊く。 炊き上がったらにんじんを取り除き、らっきょ酢を入れてほぐす。 ラップににんじんを置き、きのこご飯を30g載せて丸く茶巾に絞る。 のおいしいポイント！ きのこは水分いっぱい！きの
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