花粉症対策にはビタミンD豊富なきのこがおすすめ【乾燥キクラゲとナツメの煎じ方】 | 関東きのこの会
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） ビタミンDは別名『サンシャインビタミン』とも呼ばれ、太陽光に当たることで増加します。 乾燥キクラゲは乾燥過程で天日干しするため、ビタミンDがたっぷり含まれているというわけです。 ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進して骨や歯を丈夫にする他、免疫機能を正常にする働きがあるとされ、花粉症を含むアレルギー症状を和らげる効果が期待されています。 乾燥キクラゲとナツメの煎じ方 中国では、滋養・強壮・血液を健康に保つ漢方として、昔から木耳（キクラゲ）と棗（ナツメ）を煎じたものを飲んでいました。 そのレシピを紹介いたします。 《調理時間⌚》30分 《材料》 乾燥アラゲキクラゲ・・・20g ナツメ（大）・・・・・・3個 水・・・・・・・・・・・500cc 《作り方》 乾燥キクラゲ・乾燥ナツメをさっと流水で洗う。 鍋に水を入れ、乾燥キクラゲとナツメを煮出す。 水
生きくらげの調理法は『30秒湯通し』が簡単で美味！コリコリプルンとした食感が楽しめます | 関東きのこの会
生きくらげの調理法は『30秒湯通し』が簡単で美味！コリコリプルンとした食感が楽しめます 2024 7/26 スーパーで時々見かける『生きくらげ』って、どうやって食べればいいの？ という疑問をお持ちではありませんか。 生きくらげは名前に『生』が入っているため、調理せずにサラダなどに使えるのではと思いがちですが、それは違います。 ほとんどのきくらげが乾燥状態で流通されているのに対し、生鮮の状態で流通しているから『生きくらげ』という商品名が付けられているんです。 生きくらげであっても、食中毒を防ぐために必ず加熱調理してお召し上がり下さい。 尚、スープや炒め物に使う場合は調理過程で加熱できますが、酢の物やサラダに使う場合は事前に加熱が必要です。 今回は、そんな時に便利な生きくらげの加熱調理方法『30秒湯通し』を紹介いたします！
キクラゲときゅうりの水餃子｜8月8日は『日本きくらげの日』 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家 まんぼママです。 8月8日は『日本きくらげの日』ってご存知でしたか？ キクラゲは漢字で『木耳』と書くことから、耳の形に見える8が並ぶこの日に制定されたそうです👂 ＞きのこの記念日一覧 なんとも不思議な食感のキクラゲ、今回は水餃子にしてキュンキュンに冷やしていただきます。 夏の暑さにピッタリのレシピです🏝️🌊 アラゲキクラゲレシピ 《料理名》 『キクラゲときゅうりの水餃子』（4人分） 《調理時間⌚》20分 のおいしいポイント！ アラゲキクラゲときゅうりの食感の違いを楽しめるレシピです。 茹で上げる時は、半分の10個ずつにしましょう🔥 一度に入れるとお湯の温度が下がって、上手にいきません。 1個1個がボリューミーな大きさなので、メインとなるレシピです。 餃子の皮がモチモチ・トゥルン☆ 水餃子は茹でたての熱々も美味しいですが、夏真っ盛りの時期は冷たいレシピで頂きましょう
風呂場できのこがスクスク育つ？！キクラゲ栽培キットに挑戦してみた【夏のきのこ栽培】 | 関東きのこの会
風呂場できのこがスクスク育つ？！キクラゲ栽培キットに挑戦してみた【夏のきのこ栽培】 2024 7/26 きのこ栽培キットの多くは、実は秋冬限定で販売されているってご存知でしたか？ 理由は、日本で栽培されているきのこのほとんどが秋～冬に生える種類だから。 温度や湿度を調整できる施設なら通年栽培できても、家庭でその環境を再現するのは難しいため、どうしても期間限定で販売せざるを得ないのです。 ただ、近年は夏でも楽しめるきのこ栽培キットが増えてきています。 その一つが毎年5月～9月限定で販売されている『キクラゲ栽培キット』です！ ということで今回は、自宅のお風呂場で”初夏のキクラゲ栽培”に挑戦してみました。 キクラゲ栽培キットは夏に楽しめる！ 自宅でキクラゲ栽培が楽しめる『もりのきくらげ農園』は、老舗のきのこ種菌メーカー森産業株式会社の商品です。 椎茸栽培キットを筆頭に様々なきのこの栽培キットを販
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生キクラゲの肉巻き【夏のきのこレシピ】 - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
相性抜群の組み合わせレシピ！キクラゲのフワフワ卵炒め - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
ぷるぷるのきのこたち♡触って楽しむキクラゲ類に会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆ - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
