コリコリ食感が旨い！花びら茸ごはん - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
きのこ料理研究家 まんぼママです。 前回、七会きのこセンターさんからお取り寄せした『花びら茸』という可愛いきのこで、スープレシピを作りました。 早速、皆様から美味しかった〜😋の嬉しいお言葉を頂戴して、感激しているまんぼママです。 今度は残った花びら茸を使って、炊き込みご飯を作ってみました。 これがとっても合うの！ しっかり炊き込んでも花びら茸のコリコリ食感は変わらず、とても美味しいご飯レシピが出来上がりました。 花びら茸の特徴については、こちらの記事で詳しく紹介しています。 www.kanto-kinoko.com 花びら茸レシピ 《料理名》 『花びら茸ごはん』（4人分） 《調理時間⌚》60分 《材料》 花びら茸・・・・・・・100g 油揚げ・・・・・・・・1枚 米・・・・・・・・・・2合 うす口しょう油・・・・大さじ1.5 《作り方》 米を洗い、炊飯ジャーにうす口醤油を入れて寿司用の水
はなびらたけ（花びら茸）ってどんなキノコ？真っ白で可愛らしくコリコリ食感が美味しい！ - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト
日本では椎茸やぶなしめじ、えのきなどの定番キノコの他にも、多種多様な変り種キノコが栽培されています。 今回はその中の一つ、『はなびらたけ』を紹介いたします。 スーパーで見かけて気になっているんだけど、食べ方が分からなくてなかなか手が出ないのよねぇ。 という方も、おすすめの調理法やレシピなどを紹介していますので、ぜひチェックしてみて下さい！ はなびらたけ（花弁茸、花びら茸）とは はなびらたけのおすすめの食べ方 はなびらたけのサラダ はなびらたけの天ぷら はなびらたけのスープ ハナビラタケのマリネ はなびらたけの味噌汁 はなびらたけレシピ はなびらたけは洗う？洗わない？ まとめ はなびらたけ（花弁茸、花びら茸）とは はなびらたけは、名前の通り可憐な花びらのような形をしたキノコです。 天然物の旬は夏～秋。 1,000m級の高地にあるカラマツなどの針葉樹の根元に発生し、希少でとても美味しいため、キ
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