・厚揚げ 1枚(220g) ・たまねぎ 1/2コ(90g) ・ピーマン 1コ(30g) ・ジャンボピーマン (赤) 1/2コ(50g) ・生しいたけ 2枚(30g) ・桜えび 大さじ2 【A】 ・トマトケチャップ 大さじ3 ・酢 大さじ1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・顆粒チキンスープの素 (中国風) 小さじ1/2 ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 ・かたくり粉 小さじ1/2 ・水 カップ1/4 ・ごま油 大さじ1
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