先週の日曜日は「そろそろ都内の樹々も色づいてきたのでは」と思い立ち、『上野恩賜公園』に再び出かけてみることにしました。まずは、浅草通りを上野駅方面へとブラブラ……。 ふと、その途中で空腹感を覚えましたので、時計を確認するともう午後三時……ちょうど東京メトロ銀座線の稲荷町付近にある熱烈中華食堂『日高屋』の存在が目に止まりました。 ちょっとガラスケース内を覗いてみましょう。すると、『カタヤキソバ』五百八十円というメニューが目に飛び込んでまいりました。いつの間に『カタヤキソバ』なんて追加されていたのでしょうね? さっそく店内に入り『カタヤキソバ』を注文、すると五分と待たずにコチラが配膳されました!!! あんかけに覆い尽くされて麺が見えません。そのあんかけの具材は、もやし・人参・キャベツ・白菜・ブロッコリーなどの野菜類に加え、蒲鉾・豚肉・海老も使われておりますね!!! その頂点を飾るのはウズラの卵