2015-06-12 シナモンロール+シナボン coffee やってみた ずっと、師匠の手伝いをしてきて どうしても覚えたかったのが、この『シナモンロール』です。 パンと云うよりはケーキに近い食感で 温めるとモチっとしながら半熟のような感じなんですね。 お店の生命線になってるパンなので、神経質になるパンでした。 それを、この度は僕がある程度はやらせて頂くことになり ちょっと部屋で練習したというわけです。 この写真のシナモンロールは、一般的なアイシングの掛かった シナモンロールですね。 ピスタチオが載ってるのは「色が綺麗だからだよ」と師匠は言いました。 焼き上がりでも、それほど色を付けないんです。 手前の2個が本来の色ですが、奥の4個は焼け過ぎですね(笑) あんまり焼いてしまうと、半熟感が出ません。 一日、平均30個くらい焼くのですがイベントなどで売っても 一時間以内に完売してしまう商品です

ハーゲンダッツ「バナナミルク」を食べてみました。 2015年6月9日に発売された新商品になります。 期間限定発売とのこと。セブン-イレブンで購入。 価格は287円(税込)です。 今度の新作は、バナナ＋ミルク ▲今回のハーゲンダッツの新作は「バナナミルク」。 朝食みたいな組合せで、いかにも相性が良さそう！ 完熟バナナのみを使用したバナナピューレ入りの風味豊かなソルベに、濃厚なミルクアイスクリームを組み合わせました。バナナ本来の甘さとミルクのコクが織りなす濃厚な味わいが、ソルベならではのさわやかな後味とともに楽しめます。 ※ソルベ（Sorbet）：“シャーベット”のフランス語。 ハーゲンダッツのウェブサイトから抜粋。 ▲種類はアイスミルク。内容量は110ml。 ▲1個当りのカロリーは182kcalです。 果汁・果肉が20%入ってますね。 (バナナとレモンかな！？） ▲バニラとバナナが渦巻いてい