夏野菜がタップリ食べれる棒棒鶏 鶏胸肉ってもも肉と比べると安いですよね。今日買った肉なんか、なんと100gあたり45円だったのよ！　それも国産で…。ホマレ姉さんでなくても思わず手が伸びちゃうでしょ。 おまけに鶏胸肉はヘルシーで、疲労回復の効果もバツグンなんです。暑い夏を乗り切るためにも是非ともたくさん摂りたい食材なんです。 でも、胸肉って美味しくないって…。いえいえ、茹で鶏にすれば大丈夫！　ポイントは、塩と砂糖をすり込むことと、加熱にじっくり時間をかけることです。 出来上がった肉に少し味が付いてて、そのままいろいろ使えます。おまけに茹でた汁も美味しいダシが出てるので、スープにしちゃいましょう。 おっと、大事な野菜の紹介が後になってしまいましたね。キュウリは四葉（スーヨー）と言うイボイボが特徴のキュウリを使いました。 味はね、普通のキュウリよりもシャキシャキしてて美味しいの。スーパーとかでは

今日の朝ごはんは、コーヒー食パンで作るクリームサンド。 今日は地域の夏祭りの日。 朝は風もなく照りつける日差しが暑く、本当に良く晴れていました。 朝までは。 コーヒー食パンを焼きました。 水分はすべて濃いめに淹れた珈琲。 焼いているときから珈琲の良い香りが家中に広がります。 この食パンを厚めに切って 練乳入りの生クリームをたっぷりサンド。 コーヒー食パンはほろ苦く、生地はふわんふわん。 食パンの苦さと練乳生クリームの甘さが本当に合う！ そして他にも焼いたパン。 レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、ブルーベリーを入れた生地に、大好きシナモンと砂糖をたっぷりと振りかけて焼いたパン。 ドライフルーツたっぷりのシナモンシュガートップの焼き上がり。 中はドライフルーツがぎっしりと詰まっています。 ちょっと入れ過ぎて、食べていてもドライフルーツがポロポロ落ちてきました。 でも美味しかったです。