科学的に正しい「マクドナルド」の食べ方とは？
ロンドン大学キングス・カレッジの遺伝疫学教授で、ガイズ・アンド・セントトーマス病院の名誉顧問医を務める。同病院の双子児研究所の所長も務めており、1992年に英国で世界最大規模の双子研究（UK・ツイン・レジストリ）を立ち上げ、現在にいたるまで指揮している。この研究の対象となった双子は、11,000人を超える。これまでに500本以上の論文を発表し、数々の賞を受賞。また、英国並びに日本も含む世界各国のメディアが著者らの研究を取り上げており、著者自身も出演、及び監修を務めている。 著書に“Your Genes Unzipped: A Guide to How Your Genetic Inheritance Can Shape Your Life”（邦題：『99%は遺伝子でわかる！』（大和書房））がある。 「これを食べれば健康になる」のウソを暴く！ダイエットの科学 バックナンバー一覧 「どんな食事
日本初のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」が事業売却へ
ダイエー子会社のオレンジフードコートが7月、国内初のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」を、ホテル事業などを展開するレンブラントホールディングスに売却することが分かりました。 ドムドムハンバーガー熊本店（写真提供：ドムドム連合協会） ドムドムハンバーガーは、1990年代には全国で約400店が展開。根強いファンに支えられながらも、2004年に業績悪化したダイエーが産業再生機構の支援を受けたのをきっかけに店舗数が激減し、現在の店舗数は50店ほどとなっていました（関連記事）。 2017年2月中旬に同時に6店舗が閉店となった際、ファンからは「とうとうドムドムが事業撤退を決定したのではないか」などの声が挙がっていましたが、ダイエーは取材当時「6店舗については個店毎に精査した上での営業終了であり、事業撤退には関係がない」と否定していました。 メニュー（ドムドムハンバーガー公式サイトより） 関連
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