2歳の幼児食の野菜の下ごしらえのまとめです。 - せっかくなのでブログ
2歳の息子君の幼児食を最近作っています。幼児食といってもたいしたことななくて、下ごしらえした野菜を組み合わせて、食べやすい食材と混ぜるのみです。普段のレシピに比較すれば、基本は「切る、煮る、冷凍」なので、シンプルなステップだと思います。とは言ってもいろいろな野菜の下ごしらえが若干違うので、備忘を込めてまとめていきたいと思います。 2歳幼児食の基本分量の覚え書きです。 ブロッコリーの下ごしらえ ブロッコリー作り方 ブロッコリー食べ方 パプリカの下ごしらえ パプリカ作り方 パプリカの食べ方 スナップエンドウ下ごしらえ スナップエンドウ作り方 スナップエンドウの食べ方 にんじん下ごしらえ にんじん作り方 かぼちゃの煮つけ かぼちゃの煮つけ材料 かぼちゃの煮つけ作り方 小松菜とほうれん草 *調理方法がおなじです。 小松菜とほうれん草の作り方 2歳幼児食の基本分量の覚え書きです。 主食 90g たん
すし酢で簡単!たことワカメときゅうりの酢の物のレシピです。大葉としょうがで清涼感アップです。 - せっかくなのでブログ
たことワカメときゅうりの酢の物は簡単でとても美味しいです。すし酢でさっと作れるところも魅力です。 今回はこちらに大葉としょうがを混ぜてみました。もともとさっぱりした味ですが、大葉としょうがでさらに清涼感が上がります。我が家では奥様が大葉が大好きで、わたしがしょうがが大好きなので、足してみました。 糖質が低い食材ですのでダイエットメニューとしても優秀だと思います。 ワカメは生のものがあればベストですが、増えるワカメでも十分美味しいです。 たことワカメときゅうりの酢の物材料 たこ 1パック きゅうり 1本の半分から1本分ぐらいをお好みで ワカメ 増えるタイプの場合ひとつまみ分ぐらい すし酢 大さじ2 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ半分 大葉 2枚 しょうが 1かけ たことワカメときゅうりの酢の物 作り方 たこは一口サイズにぶつ切りにします。 きゅうりは一口サイズに乱切りにします。 ワカメを水で戻
ごぼうとじゃがいもの磯部揚げのレシピです - せっかくなのでブログ
以前こちらの記事で2歳の幼児のごはんのおともを紹介させていただきました。 ごはんのお供はとっても便利なのですが、油断すると在庫を抱えてしまうことになります。前回は賞味期限が切れたごまを使って豚のから揚げをつくりました。今回はまだ賞味期限内ですが青のりを使って磯部揚げを作ってみました。 磯部揚げといえば、王道のちくわですよね。ちくわがなかったので、今回は冷蔵庫で眠っていたごぼうとじゃがいもで磯部揚げを作ってみました。山の風味と海の風味がマッチします。 じゃがいもと青のりが抜群に会うことは湖池屋さんが証明してくれています。うちの実家では天ぷらのときによくじゃがいもがでてきました。フライドポテトではなく、天ぷらなのです。フライドポテトとはまた少しちがった味わいでホクホクしていておいしいです。 ごぼうはちょうど冷蔵庫にあったのと、最近ごぼうチップスを買って食べたらはまったので作ってみようというわけ
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