マッコルリとドンドンジュはどう違うのか？はじめに マッコルリとドンドンジュという2種類の民俗酒がある。この2種類の民俗酒は非常によく似ており、多くの人が混同して認識している。人によってはマッコルリのよいものがドンドンジュだといい、またある人はマッコルリの上澄みをドンドンジュだという。ならば、マッコルリを買って来て静かに沈殿させれば、その上澄みをドンドンジュとして飲むことができるのだろうか。マッコルリやドンドンジュについて説明をする資料は、出版された書籍やネット上のコンテンツにも多い。だがこのよく似た両者の違いを明確に説明したものには出会ったことがない。このページではマッコルリとドンドンジュの違いについて詳細な検討を試み、両者の関係をわかりやすく区別したいと思う。 マッコルリとは マッコルリとドンドンジュの違いを考える前に、まずはひとつひとつについて検証をしてみたい。マッコルリとは、ドンドンジュとは一体どのような酒なのだろうか。鄭
