2015-04-28 今年の夏はcaffè americanoのiceを飲もう!! coffee 夏は急行に乗ってみましょう！ 今回は、caffè americano(カッフェ・アメリカーノ)のiceです。 caffè americanoとは、エスプレッソを美味しい水や 鮮度の高いお湯で割ることを指します。 それが故に、割って飲む＝薄い＝アメリカンという意味で イタリア人が笑って名付けたと伝わってます。 オーストラリアのロングブラックは、お湯にエスプレッソを直接淹れるのですが caffè americanoは、抽出したエスプレッソにお湯を割る反対の作業です。 ただ、それだけで違いが殆どありません。 違いがあるとしたら、クレマやエスプレッソの濃厚な風味を楽しむなら ロングブラックの方が、coffeeやエスプレッソの風味が強く楽しめます。 元々、イタリアにはアイスコーヒーの文化がありません。