湯沢の実践会は26名のご参加。 秋田県湯沢の実践会では初心者が多いので 「魂の1ページを作る」をテーマにお話し・診断しました。 実践として指示させてもらったことは一つ、 「とにかくデジカメを持ち歩け、膨大な数の写真を撮れ!」 最近の初心者はいろんなショップページを見慣れていて まず「看板が上で左ナビがあって」みたいな形から入ろうとしますが これはウェブサイトという料理を作ろうとしているのに、 テキストとか画像、つまり肉とか野菜とか米とか素材を持っていない状態です。 まずはいい素材を確保しよう!ということで 写真を撮る癖をつけてもらってPicasaにアップロード、 発表してもらっていますがこれが結構楽しい。 今まで見えてこなかったウリが他人にも鮮明に伝わってきます。 素材がそろえば、プロデューサーに外注しても 依頼された方は料理が楽ですね。 素晴らしいお世話をしていただいた、たのもうや武道具