手作りキムチで便秘解消に役立てる手作りキムチで便秘解消に役立てる キムチは発酵食品ですから腸内環境を整える効果大です。体質によってヨーグルトでは便秘に効かないけれどキムチだったら効くという人もいます。自分の腸に合っているかもしれません。 植物性乳酸菌というと、 ぬか漬け 味噌 醤油 それからキムチなどがありますが、みそ汁を食べて、玄米ご飯を食べると大抵翌朝は、快便です。さらにぬか漬けなども効果があるように思いますが、腸内環境を整えるには継続しないと効果が半減してしまいます。 そこで、キムチを手作りしてみようと思い、レシピを調べてみたのでここで紹介します。ぬか漬けなども善玉菌優位の腸内環境を作るには、最高ですが、どうも味が「地味」で飽きてしまうのでキムチづくりをしたいと思います。キムチなら味にもパンチがありますし、飽き対策にもってこいです。 まずキムチのうんちくを少し。キムチには白菜のペチュキムチや、大根のカクテキ、きゅう
