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ビタミンAに関するkazubookoのブックマーク (13)

  • ビタミンA ガン に対する 予防効果 と 作用 | ビタミン効果

    ビタミンA ガン に対する 予防効果 と 作用 についてです。数々のデータから読みとれることは、ビタミンAが不足するとガンになりやすいこと。逆に、ビタミンA を十分に取っているとガンになりにくいこと、さらに、初期のガンはA の投与により縮小、消失することです。 ビタミンA ガン に対する 予防効果 ガン予防としても注目されるビタミン 急増しているガンですが、これに対抗するビタミンとしてあげられるのがA、C、E の3つ。ACEと書いて、「エース」と読ませ、多少の願望を込めてガンエースでやっつける「切り札」というわけです。その一番手のAは、ほんとうにガン予防に効果があるのでしょうか? ビタミンA 実力 ビタミンAがガン予防に効果があるのではないか、と考えられたのは、50年以上も前のことになります。 ある専門家がラットを使って実験をし、「ビタミンAを欠乏させたラットでは、上皮細胞ガン、特に胃ガン

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    kazubooko 2021/12/15
    急増しているガンですが、これに対抗するビタミンとしてあげられるのがA、C、E の3つ。ACEと書いて、「エース」と読ませ、多少の願望を込めてガンエースでやっつける「切り札」というわけです。
  • ビタミンA のとりすぎ 過剰摂取

    ビタミンA のとりすぎ 過剰摂取 にはどんな危険性が潜んでいるのでしょうか?急性中毒は脳に症状があらわれ、頭痛や吐き気に見舞われます。頭痛が特徴的であるほか、急性の過剰症としては脳脊髄液圧の上昇などがあります。 慢性中毒になると肝臓がはれたり、手足の骨がはれて痛みます。頭蓋内圧亢進症や皮膚のはげ落ち、口唇炎、脱毛症、欲不振、筋肉痛などの症状が見られるビタミンA を多く含む品 を紹介します。 ビタミンA は、油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンです。多く含まれる品は、ヤツメウナギ、豚レバー、鶏レバー、ウナギ、バター、鶏卵などの動物性品です。 過剰症と欠乏症の症状に注意 ビタミンA のとりすぎは過剰症になるために気をつけなければなりません。注意しなければならないのは、過剰症と欠乏症の症状が似通っていることです。欠乏症が治っても、いつまでも大量摂取を続けていると反対に過剰症になってしま

    ビタミンA のとりすぎ 過剰摂取
    kazubooko
    kazubooko 2021/09/23
    ビタミンA のとりすぎは過剰症になるために気をつけなければなりません。注意しなければならないのは、過剰症と欠乏症の症状が似通っていることです。
  • カロチン と ビタミンA の違い

    カロチン と ビタミンA の違い はどこでしょう?どちらも体内で ビタミンA として働きますが、 ビタミンA は動物に含まれ、カロチンは植物に含まれます。 カロチンはビタミンAに変換されて作用することから、生体内では皮膚や粘膜の健康を維持したり、光刺激反応に重要な役割をしたり、様々な細胞の増殖や分化に寄与します。 体内でビタミンAの活性を有する化合物はプロビタミンAと呼ばれ約 50 種類以上が知られており、βカロテンもこの中の1つです。 ビタミンA の補給にはレバー がおすすめ どちらも体内で ビタミンA として働きますが、 ビタミンA は動物に含まれ、カロチンは植物に含まれている微量栄養素だという違いがあります。 ビタミンA は、とくにレバーに豊富に含まれています。ビタミンA は、脂肪と同時にとれば体内への吸収がよくなる性質があるため、手っ取り早く ビタミンA を補給しようと思えば、レバ

    カロチン と ビタミンA の違い
    kazubooko
    kazubooko 2021/09/23
    どちらも体内で ビタミンA として働きますが、 ビタミンA は動物に含まれ、カロチンは植物に含まれている微量栄養素だという違いがあります。
  • 野菜が不足する冬期間のビタミンの確保

    のようにレバーが多く含まれます。 春はカボチャでビタミンA を補給 冬になると、青々とした葉野菜は急激に少なくなります。ハウス野菜は豊富ですが、ハウス野菜はビタミン含有量が少ないことは否めず、気をつけていないと冬は ビタミンA 不足になりがちです。 しかし葉野菜にこだわらなければ、緑黄色野菜の仲間であるニンジンやカボチャは、冬場でもスーパーや八百屋に豊富に並んでいます。 専門家の中には ニンジンを毎日1ずつべればβ 力ロチンは十分 といっていますが、毎日にんじんばかりべていたらあきてしまいます。 昔は冬至になると、「カボチャのぜんざい」をべる風習がありました。これはハウス栽培がなく、野菜が不足する冬に ビタミンA をとるための、昔の人の知恵でした。 かぼちゃにはルテインなど含まれるのでパソコンを長時間使う人にはおすすめの材です。 かぼちゃは、β-カロテン、ビタミンB、C、Eなどの

    野菜が不足する冬期間のビタミンの確保
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    kazubooko 2021/09/20
    ニンジンを毎日1本ずつ食べればβカロチンは十分。動物性の食品から ビタミンA をとる工夫も必要です。
  • 「 柿 」 は血圧を下げる成分の宝庫で疲労回復に効く ビタミンA ビタミンC もたっぷり

    「 柿 」 は血圧を下げる成分の宝庫で疲労回復に効く ビタミンA ビタミンC もたっぷり です。降圧としては優秀です。カリウムには利尿作用があり、過剰なナトリウムを排出する働きをするので、血圧を下げる効果が大きいのです。柿は、高血圧の予防や改善にうってつけだといえるでしょう。 奈良時代から親しまれてきた栄養豊富な 「 柿 」 「柿へば鐘が鳴るなり法隆寺」という有名な句にうたわれているとおり、柿は秋の味覚の代表とされてきました。柿の収穫期は 9 月下旬から 12 月上旬ですから、まさに実りの秋を代表する果実といえるでしょう。 日人と柿のつきあいは大変に古く、弥生時代前期の遺跡から柿の種の破片が発掘されているほどです。奈良県の藤原宮跡からも多数の柿の種子が発掘されているし、当時すでに柿が商品として流通していたことを記す文献も発見されています。 柿は、奈良時代からわれわれ日人にとって身近

    「 柿 」 は血圧を下げる成分の宝庫で疲労回復に効く ビタミンA ビタミンC もたっぷり
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    kazubooko 2021/08/28
    甘柿に含まれるビタミンC は100 g あたり約 70 mg これは温州みかんの約 2 倍の量です。成人に 1 日に必要なビタミンC の量は100 mgですので、大きめの柿食べれば十分
  • 体が弱い子には ビタミンA

    体が弱い子には ビタミンA が必要です。べ物が豊富なうえに運動量が減ってきているために、肥満児や虚弱児が増加していることです。また、成人病になる子どもも出てきました。 虚弱児の体質改善に必須のビタミンA 体が弱い子には ビタミンA 外で遊ぶよりも、部屋の中で遊ぶ子どもが多くなってきています。公園などにいても数人でゲームをしている姿を見るのも野慣れてきました。 問題なのは、べ物が豊富なうえに運動量が減ってきているために、肥満児や虚弱児が増加していることです。また、成人病になる子どもも出てきました。そんな子どもたちに必要なのが、 ビタミンA です。 緑黄症野菜でβカロテンを摂る ビタミンA は、内臓を保護している粘膜に作用して、病気に対する抵抗力を増加させます。 この作用のおかげで病気をしたあとの体の回復にも役立ちます。また、健康な皮膚や骨を保つためにも必要となります。レバーを代表とする動

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    kazubooko 2021/07/14
    同じ ビタミンA をとるなら、植物性のβカロチンが望ましいのです。けれども残念なことに、 ビタミンA を多く含むニンジンやピーマン、ブロッコリー、ニラなどの緑黄色野菜は、子どもたちに敬遠されがちです。
  • 風邪 を引きやすい体質には ビタミンA

    風邪 を引きやすい体質には ビタミンA を摂るといいでしょう。 風邪やガンの予防にもなるビタミンA 風邪 を引きやすい体質には ビタミンA 人間は来、病原菌に勝つ抵抗力を持備えています。その抵抗力によって、病気もせずに健康でいられるというわけです。 しかし、栄養不足だったり、不規則な生活が続いたりすると、抵抗力が弱まって細菌や病原菌が体内に入りこんでしまい、すぐに病気になってしまいます。そんな体の状態のときに必要なのが、 ビタミンA です。 ビタミンA は、粘膜や皮膚を強くしてウイルスなどから体を守り、免疫カをアップします。 ビタミンA には動物性品に含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれ、体内でビタミンAに変わるβ-力ロテンがあります。 鼻、のど、口、胃、腸などの全身の粘膜を守り、病原体からガードします。 人間の内臓は、粘膜におおわれて保護されています。そのため、細菌や寄生虫などの

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    kazubooko 2021/07/12
    ビタミンA は、粘膜や皮膚を強くしてウイルスなどから体を守り、免疫カをアップします。
  • パソコン作業時間が長い人はビタミンA

    パソコン作業時間が長い人はビタミンA をしっかり摂るようにします。 パソコン作業時間が長い人はビタミンA 目の疲労が強い人はしっかり摂る どんな会社でもパソコンが欠かせない機器となりました。また、 パソコンに限らずOA 機器の画面を見る仕事が多くなりました。 テレビを見たりを読んだり、テレビゲームをしたりと、目を使うケースは限りなくあります。 会社や仕事ではパソコン、プライベートではスマホと現代人の目は休まる暇がありません。 ふだんの生活の中で、知らず知らずのうちに目に負担をかけてます。さらに、コンタクトレンズの使用率も急増しており、視力の疲労、低下は、深刻化しています。 目はとても大切な器官です。世の中のあらゆる物を見ることはもちろん、色の識別や遠近感・立体感の調節をするなどの視覚器として、なくてはならない器官です。 目の疲れからくる健康障害が急増 遺伝的に視力が悪くなる場合もあるので

    kazubooko
    kazubooko 2021/07/07
    目の疲れによるトラブルは、痛みやかすみが出てきたり、以前は見えていたものが見えにくくなるなどの症状を感じるものです。こうした症状にはビタミンAが効果大です。
  • 胃潰瘍 は ビタミンE ビタミンA

    胃潰瘍 は ビタミンE ビタミンA の摂取が大切です。胃潰瘍に ビタミンE ビタミンA がどのように働くか紹介します。 胃潰瘍は厚生労働省の平成26年度調査時点でおよそ 29.2 万人、十二指腸潰瘍はおよそ 4.4 万人と推定されています 胃の不快な症状 胃潰瘍 は ビタミンE ビタミンA 心配ごとや悩みごとなどがで、強い精神的ストレスが原因で、 胃潰瘍 になることがあります。 胃潰瘍 とは、胃液の分泌が過剰だったり、粘膜が弱くなって、胃壁が傷ついてただれたりした状態のこです。 胃潰瘍 になったときの主な症状は、 上腹部の激しい痛み 胃のもたれ 胸やけ などです。 とくにその中でも、みぞおちのあたりの痛みが特徴的です。 自覚症状で最も多いのも、みぞおちの痛みです。  胃潰瘍 の場合は、事中から後に起こることが多く、 十二指腸潰瘍 の場合は、空腹時、特に早期に痛むことが多いです。 胸やけ

    kazubooko
    kazubooko 2021/06/05
    効果を高めるためにも、植物油を使ったレバー料理などで、必ず 2 つのビタミンをいっしょに摂取するといいでしょう。
  • ビタミンA の働きと作用

    ビタミンA の働きと作用 についてですが、ビタミンAには、大きく分類して、最初から ビタミンA の形になっている レチノール と、体内に入ってから代えられる カロチン の 2 種類があります。 ビタミンA の働きと作用 は、視覚・視力に大きく作用 薄明視を可能にする わずかな光で物が見られる能力を「薄明視」といいますが、ビタミンAとタンパク質の複合体の働きで、夜や明りのないうす暗いところでものを見る能力、つまり「明るさ」を感じ取ることができるよう働きます。 色を見る能力をアップさせる 人は色別してものを見ますが、ここにも ビタミンA とタンパク質の複合体の働きがあります。 皮膚・粘膜を正常に保持する ビタミンA のもう1つの大きな働きとして、皮膚や粘膜といった上皮組織を正常に保つことがあげられます。 たとえば、皮膚をはじめ、外界につながる組織を形成しているのが上皮細胞ですが、 ビタミンA

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    kazubooko 2021/05/01
    皮膚や粘膜といった上皮組織を正常に保つことがあげられます。 たとえば、皮膚をはじめ、外界につながる組織を形成しているのが上皮細胞ですが、 ビタミンA は、それか、止常に発育し、機能するためのビタミンです。
  • ビタミンA ビタミンB ビタミンC がバランスよく摂取できる食事

    ビタミンA ビタミンB ビタミンC がバランスよく摂取できる事 をしたいときにどういった材を選べばいいのでしょうか?梅干し には、ミネラル類や ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC なども豊富に含まれています。疲れにくい体質をつくるためにも、1日1個はべたいものです。 ビタミンA ビタミンB ビタミンC がバランスよく摂取できる事 大事なビタミンをまとめて これまで紹介してきたとおり、 ビタミン にはそれぞれの特徴がありますが、事で出来ればまとめて効率よく摂取できれば…と考えます。 成人病や肥満の予防をはじめ、ストレスの解消から老化の予防まで、心身の健康のすべてにかかわっているのが、 ビタミン です。 ビタミン やミネラル は、タンパク質、脂肪、糖質という3大栄養素に比べ、1日に必要な量はごくわずかですが、それにもかかわらずピタミン不足が深刻だといわれる所以はなんで

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    kazubooko 2021/04/30
    梅干し には、ミネラル類や ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC なども豊富に含まれています。疲れにくい体質をつくるためにも、1日1個は食べたいものです。
  • ビタミンAをしっかり食事で摂りたい

    ビタミンAをしっかり事で摂りたい 時にどんな材を積極的に摂ったらいいのでしょうか? ビタミンAをしっかり事で摂りたい 良質のたんぱく質と一緒に摂取 ビタミンA は、動物性のレチノールばかりでなく、植物性のカロチンも組み合わせてとるようにするのがポイントです。ビタミンAを効率よくとるには、良質のタンパク質も十分にとることが必要です。 タンパク質の不足は、 ビタミンA の効果的な吸収を妨げ、全身に行きわたらなくしてしまいます。 ビタミンA が効率よくとれる品は、なんといっても干しヤツメウナギがおすすめですが、鶏、豚、牛などのレバーでもかまいません。これらは、毎日少しずつべるか、1 週間に1回を目安にべるようにしたい品です。 ビタミンA の宝庫である「ヤツメウナギのかば焼き」 ウナギは、スタミナがつく品として定番ですが、 ビタミンA を大量に含む品です。中でもヤツメウナギの含有

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    kazubooko 2021/04/28
    ビタミンA が効率よくとれる食品は、なんといっても干しヤツメウナギがおすすめですが、鶏、豚、牛などのレバーでもかまいません。これらは、毎日少しずつ食べるか、1 週間に1回を目安に食べるようにしたい食品です。
  • ビタミンA を多く含む食品

    ビタミンA を多く含む品 を紹介します。ビタミンA は、油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンです。多く含まれる品は、ヤツメウナギ、豚レバー、鶏レバー、ウナギ、バター、鶏卵などの動物性品です。 体のなかに入ったビタミンAは脂肪とともに小腸から吸収されると、ほとんどは肝臓に蓄えられ、そのほかは血液によって心臓や肺、腎臓など、各組織に運ばれていきます。 野菜の β-カロテン からビタミンA を補給する方法なら、コレステロールはゼロで合理的です。 所要量 成人男子2000 IU 成人女子1800 IU 性質 水に溶けない 熱に不安定 酸化、乾燥、高温で壊れる 酸化を受けやすいが、ビタミンE 等ほかの抗酸化剤で安定する 生理作用 皮膚、粘膜を健康に保ち、薄暗いところでの視力を保つ 肝臓に蓄えられる 肝臓に蓄えられている カロチンの吸収には脂肪や胆汁が有利 10万IU 以上の摂取で過剰症を起こ

    ビタミンA を多く含む食品
    kazubooko
    kazubooko 2020/11/20
    ビタミンA の特徴、1日の所要量、食品の性質、生理作用、欠乏症、食品の取扱上の注意、食品含有量。
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