クラフトビールが大好きです。 ひとくちにクラフトビールと言っても、製法や使用する酵母などの違いによっていろんな種類のビールがあります。 よく耳にするおなじみのピルスナー、ヴァイツェン、ペールエールやセゾンなどの大きな括りの中にまた細かいスタイルの違いがあったりして、ハマりだすとなかなか一筋縄ではいきません。 暑くて美味しいビールが飲みたくて スポンサーリンク そんなクラフトビールの中でも僕が一番好きなスタイルがIPA(アイ・ピー・エー)と呼ばれる種類のビール。ちなみにIPAってのは「インディアン・ペール・エール」の略です。 大本はインドがイギリスの植民地だった時代にイギリスからインドへ船で運ぶビールが腐らないようにアルコール度数を通常よりも高くして、殺菌作用のあるホップを大量に使ったビールのことをIPAと呼んだそうです。 現在はそのような昔ながらのイングリッシュIPAよりも華やかでフルーテ