2016 - 07 - 25 ビール好きはローソンへ行く ビール 食品 つい3年ほど前までホッピーなビールが飲みたくなったとしても大きな酒屋まで行かなくてはなりませんでした。 そこらのスーパー、コンビニに行っても手に入れることはできなかったのです。 知らない土地で探すことはなおさら困難でした。 でも今はヤッホー＆ローソンのタッグによって全国のホップ中毒者達は救われています。（増やされているが正しいかも） 慣れない場所での出張中の僕も今しみじみとその偉大な功績を感じています。 ありがとうヤッホー、ありがとうローソン。 というわけで感謝とリスペクトを込めてヤッホーのビールと、それにぴったりなローソンオリジナルのお菓子を紹介します。 「 よなよなエール ＋青のりこんにゃくチップス のりしお風味」 よなよなとポテトチップス青のり味が合うというのは有名なので、ちょっと外してこんにゃくチップスにしてみ

2015 - 07 - 06 女性は男性の所有物である 勝手持論 女性が結婚すれば男性側の姓を名乗りその家系に入る。 家事、育児は女性の義務である。 男性が家事・育児を行うならば、その男性は女性に対し譲歩する寛大な人物と評される。 男性が当然行う事ではないからだ。 だから「 イクメン 」という言葉がある。 しかし女性側にその言葉はない。 なぜならば妻、母、いや「女性」という言葉の中に初めからその仕事が含まれているからである。 料理を始めとした家事が「女子力」と呼ばれている事からも女性の役割であるとはっきりわかる。 現政権は男性が造りあげているこの社会で「女性が活躍」ができる「中庭」のような場所を与えようとしている。 その場所は政策や法律によって明記しなければならない。 そうでなければ女性はこの社会に立ち入る事ができないのだ。 ある国では女性の顔を布で覆う宗教がある。 この国では女性は化粧で

2017 - 04 - 16 東京料理「コロッケそば」 グルメ 日記 東 京料理 とは何か。 他の地方と比べてあまりはっきりとしていないのでイメージしにくいように思えます。 外から人間、文化の 流入 が多く何でもあるせいなのでしょうか。 僕が東 京料理 だと思っている食べ物の一つに「コロッケそば」があります。 暖かいそばの上にコロッケが乗っているのです。 ありふれた料理の組み合わせなのにそれまで思い付いた事はありませんでした。 東京出身の友人に教えてもらったのですが、僕はそうゆうものは試すタイプなのですぐ自分で作ってみました。 すると意外にもとても美味しかったのです。 発祥の店で出されているのは実際には普通のコロッケではないそうなのですが、僕はいつもスーパーで売っている惣菜コロッケをそばの上に乗せるだけです。 トー スターで表面をサクサクに仕上げるのがポイント。 つゆが染みた下部とまだサク

2017 - 04 - 13 キリン「グランドキリン ホップ愛香るインディア・ペールエール」 ビール グランドキリン の新製品「ホップ愛香るインディア・ペールエール」を買いました。 ホップヘッドとしては気になるやん？ 思ったよりも濃い色で期待が高まります。 どれだけホッピーなんでしょうか。 さっそく一口飲んでみると、 モルト の香ばしさが感じられます。 苦味もありますがそれを和らげる甘味も同時に広がります。 そして一番気になるホップ感は・・・。 言うほど引き立っていません。。 なんかエビスの香りに似てるな。 そしてレモンみたいに強い酸味があります。 愛とまで言うからにはアメリカン IPA ばりのガツンとくる香りを想像したのでとても物足りなく思ってしまいました。 クラフトビール に寄せつつ売り上げも確保しないといけないという企業としての思惑が見え隠れしてしまいます。 大手が最近出している中途

2017 - 04 - 07 会社の飲み会禁煙提案しようかな 社会 「吸ってもいいですか？」 「ダメです」 喫煙に関するやりとりでこんな返しをできる人っていますか？ 僕はできません。 中には、断ったのに「煙がそっち行かないようにするから」と言われて吸い出したなんてツイートを見たことがあります。 「吸ってもいいですか？」はどうやら吸う前の合図のようです。 僕の会社もたまに飲み会がありますが、最近そこでの 副流煙 が辛く感じるようになってきました。 席が仕切られていると煙がこもって本当に空気が悪くなります。 なのでここはひとつ「会社の飲み会の場では禁煙」を提案してみようかな。 まあ・・・できませんな・・・・。 言えばもしかしたら時流もありますし通るかもしれませんが、ヒンシュクをかってしまいそうです。 案が通らなくても発言したというだけでイメージ悪くなりそう。 それとも「タバコがきついので僕は出

2017 - 02 - 14 電車のホームドア設置が進まないのはなぜか 社会 www.j-cast.com 人身事故の多いことで有名な東京・ 新小岩駅 にホームドアが設置されるそうです。 僕は以前近くに住んでいたので、事故が起こる度に遅延のニュースを耳にしていました。 事故ではなく自殺ですね。 やっとかという感じですが、今まで設置しなかったのはなぜでしょう。 と言っても「お金」以外の理由はないでしょう。 人がこれからも飛び込むだろうけど、お金がかかるからやらないと言っていたのです。 企業は人の命もコスト計算することがあるそうです。 大学生の頃友人が授業で習ったと教えてくれたのですが、欠陥のある工業製品で事故が起き人が死んだとします。 その設計を正すよりも慰謝料を払う方がコストが低い場合はそのまま販売し続けるという考えがあるとのことでした。 僕はその話を聞いても納得できずにずっと心に残ってい

2016 - 12 - 30 神保町でコーヒーと古物店を巡る カフェ 日記 bakazee.hatenablog.com ランチの後は町をぶらぶらしてみました。 「神田コーヒー」というロースターカフェを見つけました。 奥にCDがたくさん積まれてあって好きなことを仕事にしているんだなと感じます。 ドリップコーヒーを注文しました。 ３２０円ととても安いです。 豆の種類は午前と午後で変わるそうです。 書かれていませんでしたがマンデリンかな？ 久しぶりに深煎りを飲みました。 最近はトレンドの浅煎りを飲むことが多かったのでかなり重く感じる味わいです。 甘い香りがいっぱいに広がっておいしかったです。 しばらくすると深煎りコーヒーも復興することでしょう。 カフェを出てさらに街を徘徊します。 この辺は古い建物が多くてとてもいい雰囲気です。 西洋建築の教会を見つけたのですが、なんとなく中まで入ることはためら

2016 - 11 - 15 ビールの味を変える方法 ビール いつも飲んでいるビールの味を変えてみたいと思いませんか？ その方法とは 「寝かせる」 ことです。 やり方はいたって簡単で放置しておくだけです。 ビールは缶や瓶に詰められていても時間が経つにつれ味に変化が現れます。 基本ビールは鮮度が命で、缶や瓶に詰められると熟成は止まり後は劣化するしかないと言う人の方が多いです。 ですが僕の好きなベアレンでは熟成させてその違いを楽しむことも推奨していますし、実際に数ヶ月おくと違った美味しさを感じることができました。 もちろん熟成にも向いた作り方をしているからなのでしょう。 そして大手ビールではどうなんだろうと気になったので今回試してみることにしました。 グランドキリン ・ディップホップ ・ ヴァイツェン ボックはかなり美味しくなると期待しています。 ハイアルコールで無濾過なので寝かせるにはぴった

2016 - 04 - 09 味仙インスタント台湾ラーメン 食品 先月名古屋出張の際コンビニで名古屋っぽい物を探していたらこれを見つけました。 「味 仙台湾 ラーメン」 です。 味仙の店舗でも実物を食べたのですが、違いを確かめてみたくて買いました。 中にはスープとかやくの袋が入っています。 かやくの中にソフトカプセル（ラー油風味）がありました。 さてこれがどんな役割を果たすのでしょうか？ 二つの袋を開けお湯を注ぐとすぐに唐辛子の辛そうな香りがただよいます。 3分待って出来上がり！ 具は少なくシンプルな見た目です。 ちぢれの強い麺ですね。 カプセルはしっかり溶けて表面に油として浮いています。 辛い食べ物はけっこう耐えられる方なんですがすするとすぐむせます（笑） 皆さんも気をつけて下さい。 唐辛子のすっきりとしたシンプルな辛さのスープです。 店舗で食べた実物では感じられなかったのですが山椒の香

2016 - 03 - 20 名古屋に着いて５分で食べられる美味しいきしめん屋さん グルメ 前回の味仙の 台湾ラーメン に引き続き名古屋メシ記事です。 名古屋の名物料理の一つに「 きしめん 」もあります。 うどんとは違った平たい麺が特徴です。 あの平たい形状にすることで中に熱が入りやすく、早茹でができ時間と燃料の節約ができるようになったのです。 そして 味噌煮込み の場合は味噌を固めて携帯できるよう味噌玉を作り、それを使ってどこでもすぐに食べられるようになりました。 それが役立った場所とはずばり戦場です。 きしめん は戦国時代に合戦の為の工夫が生み出した食べ物だったのです。 ・・・と、会社の上司から教えてもらったのですが、本当かどうか調べるクセがあるので調べてみました。 （鵜呑みにはしないスタイル） www.tsuganature.com 諸説ありますね。 上司の話は俗説ですな。 しかし誰