ムサカを作ったよ - bla bla bla【材料】 ナス 4-5本 ミートソース 350g プレーンヨーグルト 400g シュレッドチーズ 適宜 オリーブオイル 【作り方】 1)プレーンヨーグルトはキッチンペーパーとザルを使って水切りしておく 2)ナスは平べったく切ってオリーブオイルで軽くソテーする 3)耐熱容器に、ナス→ミートソース→水切りヨーグルトの順番に重ねる 4)最後の水切りヨーグルトを塗ったら、上にシュレッドチーズをかける 5)180℃のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり ミートソースは、数日前に仕込んで冷凍しておいた。ラザニアとかムサカとかが食べたくなったので、たくさん使うと思ったから1㎏以上仕込んで、350ｇ、400ｇ、400ｇに分注して冷凍しておいた。夕飯の支度に使えるように、朝から自然解凍しておいた。ホワイトソースで作るレシピもあるみたいだけど、ミートソースとホワイトソースの併用はシツコイので、水切りヨーグル
