| ＾＾ |秒刊SUNDAY | これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８
2008年12月25日 これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８ さて、年末は歌番組でも見ながらコーヒーを嗜む。しかし缶コーヒなんてせつない。自家製のコーヒでよりオイシイもので、少しでもウレシイ年末を迎えよう ◆Wikipediaにものってる なぜか、Wikipediaに･･･。 ■おいしいコーヒーのいれ方 - Wikipedia ◆ドリップにこだわる 基本はドリップ。 ■おいしいコーヒーの入れ方＆ドリップ式・コーヒーメーカー編／ToNeGaWaCoffee ■美味しいコーヒー入門 ◆はてなのまとめ はてなにもまとまっております。 ■おいしいコーヒー個人的まとめ ◆手作りキット自家製焙煎に挑戦 手作りキットを使うという手もあります。 ■遠赤コーヒー焙煎キット：究極のコーヒーは自家焙煎で-手作りキットのアウベルクラフト ◆２ｃｈのまとめ 2chのまとめも基本です。 ■【2ch
いろんなコーヒーのバリエーションを図解
コーヒーには多くのバリエーションがあり、それぞれどういう違いがあるのかちょっと分かりづらいことがあります。それを、イラストで図解しています。 詳細は以下の通り。 Coffee Drinks Illustrated | Lokesh Dhakar コーヒー豆を7g使い、デミタスカップという普通のカップより小さいカップで出すのがエスプレッソ。豆を14g使ったものはドッピオと呼ぶ。 アメリカンは大きめのカップに基準より多めのお湯を入れてボリュームを増やしたコーヒー。コーヒーっぽさを抑えることでコーヒー嫌いの人でも飲めるようになっている。 エスプレッソの上にスチームドミルク(ホットミルク)とフォームドミルク(泡立てミルク)を加えたものがカプチーノ。泡にイラストなどを描くラテアートが有名。 カフェラッテはコーヒーと牛乳を混ぜたもの。カフェ・オ・レと区別がつきにくいが、日本では濃いコーヒーと熱い牛乳を
コーヒー事典｜コーヒー情報サイト
コーヒーの知識 おいしいコーヒーを楽しみたい方の為に、知って得する知識を整理しました。 コーヒーの歴史といった雑学的な情報から、豆の産地・種類・焙煎・挽き具合といった、おいしく楽しみたいと思っている方には欠かせない知識が満載です。 →コーヒーの知識 コーヒーの淹れ方 いろいろなコーヒーのおいしい淹れ方を紹介しています。 レギュラーコーヒーだけでなくエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテなど、いろいろなアレンジコーヒーの作り方も整理！これで貴方も達人になれるかも。 →コーヒーの淹れ方 コーヒー関連器具 まずは形からという人は、プロっぽい道具を揃えてみよう！ コーヒーを美味しく淹れる為の器具から、保存容器などなど、多くのオシャレな器具を整理しました。 →コーヒー関連器具 コーヒーにこだわる 自分だけのオリジナルブレンドを作って、いつでも美味しいと思えるコーヒーを飲んでみませんか？さらに極めたい人
千住宿 自家焙煎珈琲のお店 珈琲物語 - 足立区
すべての一杯のコーヒーにストーリーがあります。 これからそのストーリーを作るのは「あなた」です。 そして、その中の「幸せの一部」は珈琲物語が担います。
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