宵越しのカレーは美味しいのか？ - でじとなにっきカレーは好きです。 失敗しない料理としても、楽で好きです。 でも、カロリーが気になるので、2～3ヶ月に1回にしています。 よく、一晩おいたカレーは美味しいって言うのですが、本当でしょうか？ うちの世帯主殿も、そのように言うのですが、ほんとに自分でそう思っているのかな？と、疑っています。自分で感じているというより、世間の定説やカレーのCMにだまされてるんじゃないのかなぁ？「一晩寝かせたようなおいしさがすぐにでます」って、コマーシャルを見た気がします。 わたしは、宵越しのカレーは食べません。（キッパリ お好きな方には申し訳ないのですが、不味いと思うのです。ごめんなさい。 まず、肉がすっかり出がらしになっていて、おいしくないのです。その分ルーにエキスがでているんだよってことになるのですが、そのルーは舌触りがザラっとしています。野菜などが解けかかってそういう舌触りになっているんだと思います。 わた
