土用を逃した人に贈る、うな丼のおいしさアップ術 | ライフハッカー・ジャパン
今年の土用の丑の日は7月24日でしたが、ライフハッカー［日本版］をご愛読いただいている皆様におかれましては、「丑の日を外せば、無駄に並ばずうなぎにありつける」というライフハックを満喫されていることでしょう。 しかし、同じウナギといってもピンキリで、「1枚のピン蒲焼きだったら、3枚のキリ蒲焼きを...」というライフハックを実行することも多くなりがちです。 そんなときに、うな丼の味を大きく左右する「たれ」と「山椒」のグレードアップにより、ピン蒲焼きとキリ蒲焼きの格差を限りなく縮めるというライフハックを強くオススメします。 ■川口水産流、超本格的なたれの作り方 うなぎを養殖・販売している川口水産のサイトでは、太っ腹なことに、「超本格的なたれの作り方」と称したうなぎのたれのレシピを公開しています。しかも「20分コース」と「すぐできるコース」を用意！ さりげなく「弊社のたれ商品はここをご覧下さい」と
東京ガス ウチコト | 家のコトで役立つ「東京ガス暮らし情報メディア」
ウチコトは「東京ガスの暮らし情報サイト」です。掃除のコト、洗濯のコト、料理のコト、家のコト、家族のコト、自分のコト。みなさまの毎日に役立つ情報やヒントをお届けします。
有名なシェフのレシピが検索できるサイト「Cookstr」 | ライフハッカー・ジャパン
料理界の大御所シェフのレシピを知りたい人に朗報です！ 海外のレシピ情報なら「Cookstr」におまかせを。これは有名シェフや料理研究家のレシピデータベース。検索機能がとてもよくできていて、特に便利なのはスキルのレベルが入れられる点。Kid Friendly（子どもでも大丈夫）、One Pot（お鍋ひとつでOK）など、希望やレベルに応じて検索できます。「お鍋ひとつでOK」は料理が苦手な人や、料理が面倒な日にぴったりですよね。他にもダイエット中やアレルギー、宗教上の理由で食べられないものがある人むけの検索機能もあり、低脂肪、ピーナッツが入っていないもの、ハラールなどを選んで検索できます。また、将来的には、その人にぴったりな献立の提案や、料理する時のコツも掲載されるそうです。 他にライフハッカーおすすめのレシピサイトは、家にある食材で作れるものが検索できる「Allrecipes」や、今何が食べた
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