薄い豚肉が重なるから、やわらかくてジューシーです!こってりチーズに、あっさりの梅しそがアクセントになってます。ちょっとチーズが出ちゃいましたが。。。 このレシピの生い立ち 食べやすいトンカツが食べたかったので。
家庭でもおいしく作れるコツがいっぱい☆ このレシピの生い立ち 中川優さんの中華料理の本と、TVのお料理番組で得たコツを参考にし、自分流の作り方と味つけにしました。本場は酒醸(チュンニャン)の隠し味を使う。日本の酒ともち米から作ったもので、日本の酒粕に似た風味らしいので試しに酒粕を使ってみたら味に深みが出た気がします。 家庭でもおいしく作れるコツがいっぱい☆ このレシピの生い立ち 中川優さんの中華料理の本と、TVのお料理番組で得たコツを参考にし、自分流の作り方と味つけにしました。本場は酒醸(チュンニャン)の隠し味を使う。日本の酒ともち米から作ったもので、日本の酒粕に似た風味らしいので試しに酒粕を使ってみたら味に深みが出た気がします。
レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』と一緒に手羽元も煮てみました。 翌日の方が味が染みてますますおいしいです♪ '07.06.07 つくれぽ100人で話題入りさせていただきました~♡ ありがとうm(_ _ )m このレシピの生い立ち 煮たまごの煮汁が、手羽と合いそうだったので・・・ レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』と一緒に手羽元も煮てみました。 翌日の方が味が染みてますますおいしいです♪ '07.06.07 つくれぽ100人で話題入りさせていただきました~♡ ありがとうm(_ _ )m このレシピの生い立ち 煮たまごの煮汁が、手羽と合いそうだったので・・・
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