ずっと行きたいと思っていた『チャヤマクロビ』の日比谷シャンテ店に行ってきました。 チャヤマクロビ日比谷シャンテ店 | CHAYA Macrobiotics 東京に数店舗あるマクロビカフェで、マクロビ仕様のお菓子やベジマヨネーズ、レトルトの玄米ご飯など、食品も色々展開しています。 私は東京に住んでないので最近まで知らなかったのですが、東京では気軽に行けるマクロビのお店なんだそうです。 食べたのはこちら サーモンと海藻のサラダののっけご飯のセット。ご飯はもちろん玄米。サラダとスープが付いています。ここは動物性のものゼロのメニューと魚のメニューも一部あるので、ヴィーガンじゃない人とでもいけちゃいます。 サラダにブロッコリーやいんげんが入っていたので食べ応えがありました。サーモンは生ですが、塩気と海藻で、バランスが取れているなーと思いました。 デザートはクリームブリュレ。私はたまごを食べない方がい