どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 農水省や都道府県など自治体は、農林漁業生産者が加工、販売まで手がける「６次産業化」の推進に今、余念がない。 加工して販売する、ということは食品衛生、リスク管理に対しても責任を持つ、ということ。だが、そんな情報が生産者には届いていないのでは、と思う場面にしばしば出くわす。「新たな産業創出」なんてきれいごとだけではないはずだが、加工を手がける生産者はその厳しさをわかっていないように思える。直売所の加工品、大丈夫だろうか？ そんなことを最近強く思うのは、昨夏の浅漬けによる腸管出血性大腸菌食中毒事件の教訓が、農業現場に浸透していないか

わが住まいの前は学生の多い通りで「学生街」と呼んでもいい。学生向けの様々な店が並んでいる。通りは「火炬路」と言い、道路の西端に広西大学の正門がある。この大学は学生数４万人ほど、当地の一流校である。火炬路にはその学生たちが繰り出してくる。火炬路は距離１キロほどで終わり、「農院路」に突き当たる。農院路の１キロほどにはやはり学生向けの店が並んでいる。近くには広西財経学院、広西建築職業技術学院、広西工業職業技術学院といった大学がいくつもある。その他の学校も多い。 つまり、Ｔ字型に交わる火炬路、農院路の計２キロほどは、わが南寧の若き「知性」たちがたむろする街なのである。 ところで、質問です。この２キロほどの街に、学術書でもいい、小説でもいい、あるいは漫画でもいい、新刊書を専門に扱う書店は大小何軒あるでしょうか。ちなみに古本屋は４軒あります。最近まで３軒だったのが、１軒増えました。で、新刊書の書店は？