平野レミに聞く！【前編】料理は、五感でシアワセが伝わる最高の自己表現なのよ | キネヅカWarning: Undefined variable $post_id in /home/neridesign/kinezuka.jp/public_html/wp/wp-content/themes/kinezuka_v2.0/feed-rss2.php on line 106 2020年の国勢調査によると、約1億11万人の日本人の総人口のうち、配偶者を亡くした人は約9％にあたる約1000万人いて、そのうち約80％が未亡人、すなわち女性だという。 2019年に最愛の夫、和田誠さんと死別した平野レミさんもそのひとりなのだが、「未亡人」ならぬ「味望人＝味を望むすべての人」を標榜して、あいかわらず元気に独自のアイデア料理を発信している。 ダイヤモンド社から発売された『平野レミの自炊ごはん』は、そんなレミさんが「夫のため」、「子どものため」の家庭料理ではなく、「自分のため」に作り続けたひとり自
