冷凍室に塩さばが入っている率が高い我が家です。 スーパーで安売り、半身4切れで¥298、必ず買います(^^)/でも、抗がん剤前にその塩さばを食べてしまおうと思いました。 焼いて食べるだけでは芸も無いので、クックパッドで調べたら、焼き鯖寿司がたくさん出て来て、これしかない!!とメニューを決めましたが、もう夕飯作りする時間です。 美味しそうに作ったレシピを、しっかり見ておきました。 さばをグリルで焼きます。骨は出来るだけ取りましたが、少し残ってるのは分かったので、食べるときに気を付けて貰うことにしました。 キヌア多めの五穀米(我が家の毎日ご飯)に、お酢は黒酢しか無いので、砂糖と塩を調整して入れてすし酢を作り、寿司めしを1.5合分ほど作りました。 幸い、先日に20枚入りと思って買った大葉が50枚入っていて、餃子に使いきれず用途に困っていたので、その大葉10枚ほどを千切りに。 ガリを使うようですが
![焼き鯖寿司。 - ちょっとガン再発闘病・姑と同居それでも手作りハッピーブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/529a7ac2f264c2fdaeb263b7c5040fb4e3895a1f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkinsankinsan%2F20170422%2F20170422010557.jpg)