煮っ転がしや筑前煮など、煮物に利用することが多い里芋。 美味しいけれど、皮をむく手間が気になるという方。 実は、里芋は加熱後の熱いうちなら、いとも簡単に手で皮をむくことができちゃいます! つるっとむける里芋に感激しつつ、いつもとは違った食べ方で、日本の秋の美味しさを味わいましょう! ・里芋 20個(小さめのもの) <調味料> ★味噌 大さじ3 ★みりん 大さじ1 ◎はちみつ 大さじ2~3 ※味噌のしょっぱさによって調整してください ◎すりおろししょうが 小さじ1 ※チューブ可。お子さまなど、苦手な場合は抜いてください。 ・白ごま 適量
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