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にほんブログ村 アル中の告白ではなく。 (´Д` ) おっちゃん酔って楽になりたいだけがために酒を飲むのではなく。 ええ雰囲気の中で、好きなもの食べて、マスターや大将、お客さんやらとお話ししてのセットでのガス抜きなのでございます。 なので、自宅ではあまり酒をあおりません。 心の支えがあると、ギリギリまで追い詰められてもポキっと折れずに踏みとどまれます。人によっては、それが宗教だったり、大切な人だったり、何かしらの趣味だったり、ワシの場合は日本酒と食べ物でした。 ただし、過労は別ですが……。( ;´Д`) 別に今そういう状況というわけではありません。 もうすぐ、 おっちゃんが何か言うとり始めて1年なので、ふと思いました。 3月下旬はこんな体たらく。 遅れ遅れの更新で、ひと様のブログに目を通す余力もありませんが、4月からはボチボチ通常更新したいなあと。 ふー(´Д` ) 笑四季の純米大吟醸がし
にほんブログ村 このブログを始めて、1年が経ちました。 何やかや続くもんです。(´Д` ) 本日はPCガサガサしてたらウザい図が出てきたので、 このブログを書くワシの立ち位置を改めてご紹介するために掲載します。(・ω・) 確かブログ始めるちょっとくらい前に作った、ような気がする。 ちょこちょこ加筆した。 【用語解説】 難燗非酒義=燗にし難きは酒に非ず、な考えの酒呑みさん。03の造語。 生老=生老ね(なまひね)。生酒が変化した時に出る臭い。イソバレルアルデヒドという物質主体です。普通の家庭用冷蔵庫程度だと、長期保存しているとほぼ確実に発生するとみられます。 カプエチ=カプロン酸エチル(デリシャスリンゴ様の香気成分。吟醸酒でよく感じる華やかな香りの一つ)。酒呑みはやや揶揄的にそういう華やかなお酒を「カプカプしてる」と言うとか言わないとか。 オマチスト= 酒米「雄町」を愛する方々。誰が言い出した
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