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岡山に関するkitayama_tのブックマーク (1)

  • いんでぃら(カレー・渋谷明治通り)~渋谷とっておき!!~

    50年前に開店した、渋谷のカレー店の草分けと言われる店。 いまでは渋谷だけでも道玄坂などに4店あり、店舗網は 各地に大きく展開しています。いまやチェーンですが、 歴史ある店ですので載せることにしました。 老舗のカレー屋、というと昔、まだ日人がスパイスに 慣れていなかったころの味を頑固に守り続けたかのような、 香りも味も薄いカレーでがっかりすることが多いのですが、 この店のカレーはじゅうぶんにスパイシー。 店も清潔で安心してべられます。 欧州風とインド風に分かれていて、さらにインド風は カシミールとベンガルの二立て。 一回目に辛口のカシミール、二回目に超辛口のベンガルを べたのですが、カシミールのほうが香り高くコクもあり、 舌の先が辛く感じるタイプ。ベンガルはトロッとした薄い色で、 舌よりも喉で辛さを感じるタイプと言ったらいいでしょうか。 そんなに辛さに違いはなく、むしろベンガルの

    kitayama_t
    kitayama_t 2008/07/30
    ご当地グルメで「えびめし」を発見。元祖はここで岡山で普及とか。食べてみたい。
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