とにかく暑い今年の夏。そんな中、2年後に開催される東京オリンピック・パラリンピックの暑さ対策として、サマータイム導入の検討が始まっています。日本ではなじみのないサマータイム。メリット・デメリットを検証しました。 今年の夏、埼玉県熊谷市では観測史上最高となる41.1度を記録しました。あまりの暑さに、2年後に控えた東京オリンピック・パラリンピックに向けてこんな提案が… 「やってほしいなと思うのはサマータイム。朝の5時が7時になるわけですから」（大会組織委員会　森喜朗会長） オリンピックの大会組織委員会の森会長は、暑さ対策として、時計の針を1時間から2時間早める「サマータイム」の導入を要請したのです。もし導入されたら私たちの生活はどう変わるのでしょうか？ということで… 「大阪城公園に来ています。現在、朝の5時を回ったところです。まだ薄ら明かりでございます。サマータイムが導入されれば朝の7時という

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。四川省でよく食べられている中華料理で、街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた～っぷり入った風味豊かな辛いソース。これがとっても辛くて刺激的！ まだまだ暑い日が続く今の季節にとくにぴったりです。今回は、その「よだれ鶏」がより簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう、鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。 それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて「よだれダレ」（笑）がとっても万能！ 野菜にかければモリモリいけますし、冷やし中華のタレにしても絶品。ぜひぜひお気軽にお試しくださいね～。 Yｕｕの「よだれ鶏」 【材料】（2人分） 鶏むね肉　1枚（300g） もやし　1/2袋 きゅうり　1/2本 （A） 酒　大さじ2 塩、砂糖　各小さじ1弱 片栗粉　小さじ1 しょうが　チュ